Aller au contenu

Gâteau au Chocolat Rapide aux Nougats

7 réponses · 16075 vues

ChocolatRapide & Facile
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de chocolat en poudre
  • 6 oeufs
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre d'eau
  • sachet de sucre vanillé
  • sachet de levure chimique
  • 1/2 verre de farine
  • pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à toutes et à tous!

Voici une super recette de gâteau au chocolat. Je l'ai testée et améliorée jusqu'à ce qu'elle soit au goût de tous!

Ingrédients
1 boite de 500 g de chocolat en poudre(genre nesquik)
6 oeufs(blans et jaunes séparés)
1 verre d'huile
1 verre de sucre
1 verre d'eau
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1/2 verre de farine
1 pincée de sel

Préparation

-Préchaffez votre four à 180/200°

-Dans une casserole mettre les jaunes, le sucre, l'huile, l'eau, le chocolat et la vanille remuer le tout et porter à ébulition (attention sur feu doux car le choco attache vite)

-Montez les blancs en neige bien ferme avec le sel. (Vous pouvez aussi y ajouter un peu de sucre). Ajouter la farine, et la levure en mélangeant doucement pour ne pas faire retomber les blancs.

-Ajouter enfin la sauce au chocolat en ayant soin d'en réserver un verre pour napper le gateau.

-Beurrez et farinez un moule à gâteau.

-Enfourner et surveiller la cuisson. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau sort sèche. Mais il est meilleur lorsqu'elle ressort lègèrement mouillée.

-Démoulez le gâteau, et le recouvrir de sauce au chocolat.

***Petits trucs et astuces***

- Vous pouvez rajouter dans la sauce au chocolat aprés avoir réservé un verre pour nappage, amandes grillées, noix, noix de coco râpée, whisky ou rhum... Ce gâteau se prête à votre immagination.

-Il est délicieux coupée en deux ou trois avec chantilly ou crème patissière et ou fruits.

-Enfin vous pouvez remplacer la cuisson dans un grand moule par un cuisson dans de petites caisstes en papier individuelles.

-Je l'ai fait une fois avec des poires caramélisées recouvert de mousse au chocolat c'était délicieux!

Bon courage et tenez moi au courant si vous le testez!
2
rien que de lire ta recette, ça donne envie de la faire.

je l'essayerais demain et si ça marche, je la referais pour les petits à l'école de mon fils.

au fait, on peut la faire aussi avec le chocolat en tablette ou c'est mieux avec le nesquik?
3
hum, je la tenterais un de ces 4 en divisant les proportions par 2 par contre, pour le cacao, je peux mettre du van h... ? ou alors j'achète un cacao sucré, je te dis ça parce qu'il est tellement concentré par rapport aux autres que les doses ne seront peut être pas les mêmes.
4
Bonjour à tous

Kaine, je pense en effet que tu peux mettre du chocolat en tablette à la place du chocolat en poudre mais pour les quantités...
C'est une recette facile et vite fait. C'est pourquoi on utilise la poudre.
Je l'essairais cette semaine avec des tablettes et je vous donnerais une réponse et les quantités.

Jean Louis, la recette original contient trois fois moins de chocolat... C'est la recette adaptée que je fournis ici...
Tu as raison, j'ai moi aussi essayé avec du van h... et nous n'avons pas du tout aimé le résultat. Ceci dit nous n'aimons pas trop le chocolat amer...
C'est une question de goût. Petit conseil en tous cas si tu l'utilises, ne met pas toute la boite Cligne de l'oeil

C'est drôle car ca a l'air de surprendre un peu les gens une recette avec du choco en poudre... moi au début, c'est les recettes avec chocolat en tablettes qui me paraissaient compliquées loool

Sachez enfin que vous pouvez adapter les quantités à votre goût c'est à dire , pour un biscuit genre génoise au chocolat mettre moitié moins de chocolat et deux fois plus de farine. Ma recette tend plutôt vers un moelleux ou un brownie tendre Cligne de l'oeil
Quoi qu'il en soit tenez moi au courant de votre succès avec ce gâteau.

Bon appétit Tsipora
5
g fait ton gâteau !
il est vraiment délicieux voici la foto mais g eu un pti soucis il y avai des grumeaux t 'es sure qu'il faut mélangé la farine et le levure avec les blanc en neige ?
mais a apart ça tout le monde la adorer
merci bcp je le refai aujourdh'ui d'ailleurs .... embarrassé (oops)

Gateau au chocolat selon tsipora

Gateau au chocolat selon tsipora
6
Voila !
j'ai fait le gâteau...mon fils l'a trouvé très bon, comme d'habitude .
Moi, je le trouve un peu amer (c'est peut-être du au chocolat)ou pas assez de sucre, je ne sais pas.
Je ne le referai pas avec autant de poudre chocolatée la prochaine fois.
1 verre égal.....à combien de grammes ?
Elle est sans doute là, l'erreur de dosage.
De toute façon, ce n'est pas grave j'aime bien essayer des nouveautés en pâtisserie.
A+
7
chere louisanne, voici quelque mesure :
1 verre a liqueur= 3cl
1 verre a porto= 6cl
1 verre a moutarde= 20cl ou 100gr de farine
1 tasse a kfé= 10cl
1 tasse a thé= 15cl
1 pot de yaourt= 15cl
1 CàS de sucre = 9gr
1 CàS de farine = 9gr
1 CaC de maizena= 3gr
Etoiles Magie voilà si j'ai pu aider. Anémone
8
Bonjour Mariepoppins77
Merci pour les équivalences, je serai moins perdue la prochaine fois, je vais les ranger ds ma boîte à astuces.
Pour le gâteau au chocolat, je l'ai couvert de sucre glace et avec de la chantilly çà passe très bien...........mais bonjour les calories.
Bon goûter, c'est bientôt 4 H Heureux
Recettes similaires