Gâteau au chocolat sans farine et sans beurre

bonjour
je vais partager avec vous ma recette de gâteau au chocolat sans farine et sans beurre
c'est délicieux
6 oeufs
180 g cholcolat
110 sucre semoule
la crème fraiche

-fait une crème : jaune + sucre
-fond ton chocolat et si tu aime le gout du café tu en rajoute une petite cuillère ça donne un gout , sinon tu met une cuillère de canelle
-travailler les blans d'oeufs en neige

premièrement tu mélange le chocolat fondu avec la crème au jaune d'oeufs puis tu rajoute le blanc tout en tournant la fourchète du bas vers le haut pour ne pas casser le blanc
quand tu vous que tous est bien mélangé ,tu versse dans un moule Rectangulaire avec papier sulférisé et tu met au four a 180 ° pendant environ 30 minutes, mais c'est pas une règle ça se varri selon les fours ( tu fait la methode de couteau pour voir si c'est cuit ou pas )
prend la crème fraiche et sucré bien sure à volanté menter la crème et si vous vouler changer le gout tu met du sucre vanillé ou autre
quand le gateau est cuit tu met une serviette ,imbibée avec un peu d'eau ,sur le gateau tu laise 15 minute puis tu fait sortir ton gateau du moule à l'aide du papier sulférisé , tu fait une couche de crème fraiche sur le gateau et tu roule le gateau et tu laisse reposé au frais , et bonne apétit
c'est vraiment délicieux un délice c'est léger