Ingrédients
Équivalences
- 250g de sucre
- 4 œufs
- 125g de chocolat râpé
- 60 g de farine
- 60G de fécule
- 20g de crème fraîche
GATEAU AU CHOCOLAT
250g de sucre
4 œufs
125g de chocolat râpé (à l’aide de la râpe à fromage par exemple)
60 g de farine
60G de fécule
20g de crème fraîche
Mélanger le sucre et les œufs entiers pendant 10 mn au batteur électrique (le volume doit doubler).
Ajouter le chocolat râpé, puis la farine et levure et en dernier la crème
Verser dans un moule à manquer et cuire 50 mn à four th 4/5 soit 140°/150°
Démouler et saupoudrer de sucre glace
Loud
250g de sucre
4 œufs
125g de chocolat râpé (à l’aide de la râpe à fromage par exemple)
60 g de farine
60G de fécule
20g de crème fraîche
Mélanger le sucre et les œufs entiers pendant 10 mn au batteur électrique (le volume doit doubler).
Ajouter le chocolat râpé, puis la farine et levure et en dernier la crème
Verser dans un moule à manquer et cuire 50 mn à four th 4/5 soit 140°/150°
Démouler et saupoudrer de sucre glace
Loud