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Gâteau au Chocolat Léger aux Blancs d'Oeufs

3 réponses · 2419 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 tablette de chocolat noir Nestlé (200g)
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau au chocolat simple

Gateau au chocolatVoir l'album

INGREDIENTS:

1 tablette de chocolat noir Nestlé (200g)
4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de sucre en poudre
50g de beurre
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique


RECETTE
:

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau au four micro ondes

Ajouter le beurre en morceaux au chocolat fondu et mélanger

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre la farine et la levure

Monter en neige les blancs d'oeufs

Mélanger le chocolat et le mélange farine+jaunes d'oeufs+levure+sucre

Incorporer soigneusement les blancs d'oeufs

Faire cuire dans un moule à cake beurré (et ajoutez quelques morceaux de chocolat) à 180°C pendant environ 45 min (surveillez la cuisson avec la pointe d'un couteau).

MIAM! Très Heureux

Modifié (mars 2005)

2
Sa a l'air délicieux!!
Mais quand tu ajoutes les morceaux de chocolat, celui ci ne descends pas au fond du moule?? C'est ça qui fait sa couleur plus foncé au milieu!! C'est très joli en tout cas!! Bonne soirée! Bisous!
3
Il faut déposer les morceaux de choc une fois que tu as mis la pâte dans le moule et les espacer de 1 cm environ. Catwoman, comme la pâte est dense grâce aux blancs en neige les morceaux de choc ne descendront pas au fond du moule. Il faut donc faire attention kan tu incorpores les blancs en neige, il faut que la pâte soit légère et aérée.

VOila Très Heureux
4
On n'a pas attendu longtemps pour le goûter, il vraiment très bon. Merci pour ta recette si simple. Le gâteau est vraiment moelleux.

Une part de Gâteau

dingo