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Gâteau au chocolat trés léger

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Bonjour,
Je recherche des recettes de gâteaux ou autres pâtisseries au chocolat sans beurre, ni huile, ni crème. En effet je n'ai pas ceci à ma disposition, mais si cela peut vous aider, j'ai :
- du lait,
- des oeufs,
- de la farine,
- du chocolat bien sûr,
- du sucre,
- éventuellement de la levure,
- un micro-ondes (et non un four :'()
- éventuellement trois sachets de "spécial gâteaux maizena" (levure+farine+maizena) cependant mon cher et tendre n'aime pas les gâteaux épais et aérés, il préfère les gâteaux "tassés" (genre très très fondant)

L'idéal serait une recette qui change un peu du gâteau au chocolat simple, je cherche à l'épater ^^
Merci d'avance !

P.S. : Je précise, je n'ai qu'un moule en silicone rond, mais une plaque avec du papier cuisson si il le faut.
2 Recette

Gâteau au chocolat léger et moelleux

Ingrédients Équivalences
  • 3 verres de farine
  • 2 verres d' eau
  • 2 verres de sucre
  • 100 g de chocolat patissier
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Cyza, je te fais donc un copier/coller de la recette que j'ai faite l'autre jour et qui a remporté un franc succes a la maison:

Ingrédients

* 3 verres de farine
* 2 verres d' eau
* 2 verres de sucre
* 100 g de chocolat patissier
* 50 g de beurre (+ 1 noix pour le plat)
* 1 sachet de levure chimique

- Au bain-marie, faire fondre doucement le chocolat et le beurre.
- Préchauffez le four, th. 7. Déposez une noix de beurre dans le plat et glissez le plat quelques minutes au four. Juste le temps que le beurre fonde. Puis étalez le à l'aide d'un pinceau (ou d'un sopalin !) et farinez le plat.

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et l'eau.
2. Verser le chocolat et le beurre fondus.
3. Verser dans le plat et enfournez 1/2 heure à four environ.

Nos impressions... Le gâteau est impeccablement gonflé et moëlleux. Mais il s'emiette très facilement et sa texture est un peu pâteuse en bouche. Disons que le gâteau colle un peu au palais !

La prochaine fois, je remplacerai l'eau par du lait. Je pense que le résultat peut être sympa !

La recette originale du gâteau au chocolat sans oeufs est ici.

Pour les amoureux de chocolat allergiques aux oeufs.
Une recette de gâteau très économique, et très bonne .
Il en sort un bon gâteau au chocolat moelleux, pas sec, recouvert d'un peu de chocolat fondu avec un peu d' eau
et quelques bonbons multicolores rajoutés pour en faire un parfait gâteau d' anniversaire :

3 verres de farine
2 verres d' eau
2 verres de sucre
1 verre d' huile
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de café ( facultatif)
1 c. à soupe de cacao
1 sachet de levure chimique

Mélanger le tout et mettre dans un moule huilé rectangulaire, 1/2 heure à four moyen .
Napper avec le chocolat fondu.

Et voila... Perso, j'ai fait la premiere recette, mais je conseille vivement de remplacer l'eau par du lait, car le resultat final avec l'eau rend un gout fade, c'est dommage.