Ingrédients
Équivalences
- 150 g margarine
- 150 g sucre
- 120 g farine
- 1 cc levure
- 4 oeufs ( blancs et jaunes séparés)
- 200g noisettes moulues
- 100g chocolat noir en dés
- 300g carottes rapées
- sel
Voici une recette que j'ai essayé et qui m'avais beaucoup plu (surtout avec le chocolat un peu fondant encore...)
Gateau carottes et chocolat
Pour un moule à cake de 30cm long env.
150 g margarine
150 g sucre
120 g farine
1 cc levure
4 oeufs ( blancs et jaunes séparés)
200g noisettes moulues
100g chocolat noir en dés
300g carottes rapées
sel
Tapisser le moule de papier sulfurise
Travailler en pommade la margarine, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs
Mélanger jusqu'au blanchissement
Incorporer les noisettes, le chocolat et les carottes
Monter les blancs en neige, incorporer au mélange en alternant avec la farine et la levure
Mélanger à la spatule
Verser dans le moule
50 à 55 minutes à 180°
Gateau carottes et chocolat
Pour un moule à cake de 30cm long env.
150 g margarine
150 g sucre
120 g farine
1 cc levure
4 oeufs ( blancs et jaunes séparés)
200g noisettes moulues
100g chocolat noir en dés
300g carottes rapées
sel
Tapisser le moule de papier sulfurise
Travailler en pommade la margarine, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs
Mélanger jusqu'au blanchissement
Incorporer les noisettes, le chocolat et les carottes
Monter les blancs en neige, incorporer au mélange en alternant avec la farine et la levure
Mélanger à la spatule
Verser dans le moule
50 à 55 minutes à 180°