Gâteau aux petits Lu d'Emmanuelle

Salut à toutes (et à tous)

Je suis déja venue plusieurs fois pour piocher quelques délicieuses recettes au chocolat et on m'a offert le livre de Trish Deseine "je veux du chocolat". je suis loin d'être douée en cuisine et c'est peut-être de là que vien le problème. A parement je suis pas la seule ici à avoir ce livre et je voulais savoir si quelqu'un avait déja essayer la rectte du gâteau aux ¨Petit Lu d'Emmanuelle" car je l'ai faite et ça a pa vraimen eu le même aspect que sur la foto...
après 12h au frigo et 4h au congèl le chocola était toujours likide au fond et les biscuits flottaient dessus. Je pense que ça vient du beurre car il était vraiment salé et 300g de beurre ça fé pa mal ! Eske kelkun a déja essayé? Eske vou avé une solution à proposé car le gâteau a l'air délicieux sur la foto !!!

Merci d'avance
bisous

coucou lulue berlu !!!
j'ai une solution à te proposer ! moi aussi il me faisait très envie ce gâteau, mais je trouvais que la proportion beurre/chocolat était hallucinante ! j'ai donc essayé avec "uniquement" 225g de beurre (et tu as bien raison de mettre du beurre demi-sel, c'est 100 fois meilleur !!!), mais en mettant 200g de chocolat noir, et pas du tout de cacao... et ça marche, ça ressemble à la tite photo

pour ceux qui sont intéressés, j'en profite pour donner ma version arrangée du gâteau aux petits lu d'emmanuelle !!!

à peu près 100g de petit lu
100g de meringue
2 oeufs
150g de sucre
200g de chocolat
225g de beurre

casser en petits morceaux (de 1 cm environ) les biscuits et les meringues.
Faire fondre le chocolat et le beurre, laisser refroidir.
Ajouter les oeufs, le sucre, mélanger bien.
Ajouter délicatement les petits morceaux de meringues et de petit lu. (c'est là qu'on peut doser la quantité de petit lu et de meringues, selon les goûts de chacun...)
Tapisser un moule à terrine de film alimentaire, et verser la préparation en tassant un peu.
Placer au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.

Salut à tous

je donne kan même la recette d'origine pour ceux ki voudrè essayé c'est mangeable même si c un peu tro salé, celui ke javè fè n'est pas resté plu de 30min sur la table !

pour 8 personnes
15 min de préparation
12h de refroidissement (normalement...)

1 casserole
1 grand bol
1 moule à terrine (ou à cake)
du film alimentaire

ing :
3/4 d'un paquet de petit Lu
40g de meringue
2 oeufs légèrement battus
150g de sucre
50g de cacao
100g de chocolat noir
300g de beurre

Cassez en petit morceaux les biscuits et les meringues avec les doigts. Ne réduisez surtout pas en poudre : il faut des morceaux inégaux d'1 cm environ.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, et laissez refroidir. Ajoutez les oeufs, le sucre et le cacao ; mélangez bien.
Tapissez un moule à terrine de film alimentaire et versez-y la préparation en tassant un peu. Placez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum, voire toute une nuit si possible !
Servez le gâteau avec de la crème fouettée par exemple.

Elle a oublié de préciser à kel momen incorporer les biscuits et la meringue ; c l'étape avan de tapisser le moule à terrine.

Encore merci à tous
bisous