Gâteau au yaourt, aux poires et au chocolat

Voici une recette de gâteau au yaourt, aux poires et au chocolat, c'est très bon !

Ingrédients :

1 pot de yaourt
2 pots de sucre semoule
1/2 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
1 sachet de levure
3/4 d'un pot d'huile
3 oeufs
2 ou 3 belles poires (j'en ai mis 2)
1 tablette de 100 g de chocolat noir ou des pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °c. Beurrez ou huilez un moule.

Epluchez et épépinez les poires, puis coupez les en deux puis en petites tranches ou en petits morceaux. Réservez.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, les deux types de sucre et les oeufs entiers jusqu'à ce que ça devienne un peu mousseux.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

Puis incorporez l'huile petit à petit jusqu'à obtention d'un mélange uniforme et lisse.

Incorporez au fur et à mesure les morceaux de poires puis de chocolat en remuant doucement.

Versez le mélange dans le moule.

Enfournez pendant 45-50 minutes. Faire le test du couteau pour vérifier la cuisson.

Vous pouvez recouvrir d'un glaçage au chocolat ou bien saupoudrer de sucre glace.