Ingrédients
Équivalences
- 4 demi poires au sirop.
- 3 oeufs.
- 170 g de beurre.
- 100 g de farine.
- 80 g de sucre.
- 3 cuil a soupe de miel.
- 2 cuil a soupe de caramel liquide.
- 50 g de cacao non sucre.
- 1 cuil a cafe rase de levure chimique.
- 1 pincee de sel.
- 200 g de chocolat noir en tablette.
- 50 g de beurre.
- 1 cuil a soupe de sirop de poire.
- 1 cuil a soupe d' alcool de poires (facultatif)
gâteau aux poires et au chocolat fondant
deja teste
preparation et cuisson:30 mn
four micro-onde
pour 6 pers.
- 4 demi poires au sirop.
- 3 oeufs.
- 170 g de beurre.
- 100 g de farine.
- 80 g de sucre.
- 3 cuil a soupe de miel.
- 2 cuil a soupe de caramel liquide.
- 50 g de cacao non sucre.
- 1 cuil a cafe rase de levure chimique.
- 1 pincee de sel.
sauce au chocolat :
- 200 g de chocolat noir en tablette.
- 50 g de beurre.
- 1 cuil a soupe de sirop de poire.
- 1 cuil a soupe d' alcool de poires (facultatif )
Disposer 150 g de beurre dans une terrine en verre, mettre à fondre 1 mn au micro-ondes.
Ajouter dans ce saladier, tout en remuant au fouet, le sucre, le miel, le caramel, le sel, les oeufs, la farine, la levure et le cacao.
Beurrer un moule a souffle en verre et verser la preparation.
Faire cuire la preparation dans le micro-ondes pendant 5 mn.
Tourner le moule d'un quart de tour et remettre a cuire 3 a 5 mn.
Laisser reposer 5 mn dans le four eteint avant de demouler.
Casser le chocolat en morceaux. Deposer dans une casserole avec le beurre, 1 cuil a s de sirop de poire et l'alcool.
Porter sur le feu et melanger au fouet jusqu'a avoir un melange homogene.
Déposer les demi-poires sur le gateau et napper de sauce au chocolat.
Servir aussitot.
A defaut de micro-ondes, cuire 50mn dans le four assez chaud th 6.
Personnellement jamais fait au micro-ondes donc, au four surveiller le dessus qui prend assez vite couleur.
voila!
source:la cuisine moderne.
deja teste
preparation et cuisson:30 mn
four micro-onde
pour 6 pers.
- 4 demi poires au sirop.
- 3 oeufs.
- 170 g de beurre.
- 100 g de farine.
- 80 g de sucre.
- 3 cuil a soupe de miel.
- 2 cuil a soupe de caramel liquide.
- 50 g de cacao non sucre.
- 1 cuil a cafe rase de levure chimique.
- 1 pincee de sel.
sauce au chocolat :
- 200 g de chocolat noir en tablette.
- 50 g de beurre.
- 1 cuil a soupe de sirop de poire.
- 1 cuil a soupe d' alcool de poires (facultatif )
Disposer 150 g de beurre dans une terrine en verre, mettre à fondre 1 mn au micro-ondes.
Ajouter dans ce saladier, tout en remuant au fouet, le sucre, le miel, le caramel, le sel, les oeufs, la farine, la levure et le cacao.
Beurrer un moule a souffle en verre et verser la preparation.
Faire cuire la preparation dans le micro-ondes pendant 5 mn.
Tourner le moule d'un quart de tour et remettre a cuire 3 a 5 mn.
Laisser reposer 5 mn dans le four eteint avant de demouler.
Casser le chocolat en morceaux. Deposer dans une casserole avec le beurre, 1 cuil a s de sirop de poire et l'alcool.
Porter sur le feu et melanger au fouet jusqu'a avoir un melange homogene.
Déposer les demi-poires sur le gateau et napper de sauce au chocolat.
Servir aussitot.
A defaut de micro-ondes, cuire 50mn dans le four assez chaud th 6.Personnellement jamais fait au micro-ondes donc, au four surveiller le dessus qui prend assez vite couleur.
voila!
source:la cuisine moderne.