Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 125g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75g de maïzena
- 25g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillère à soupe de cacao en poudre
Gâteau chocolat et chantilly
Ingrédients:
* 4oeufs
* 125g de sucre (j'en met moins vu qu'il y a de la chantilly sucrée!)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 75g de maîzena
* 25g de farine
* 1 pincée de sel
*1/2 sachet de levure chimique
* 2 cuillère à soupe de cacao en poudre ou si vous avez pas 1 tablette de chocolat fondu
Préparation:
* séparer les blancs des jaunes....verser les jaunes dans une terrine avec les sucres
* battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce qu'ils forment un "ruban" dans le fond de la terrine
* ajouter enfin la farine, la maîzena, le chocolat, la levure et le sel
* battre les blancs en neige très ferme
* les incorporer peu à peu en soulevant la masse par le dessous
* garnir le fond d'un moule à manqué de papier sulfurisé ou de papier alu'(ce que je fais).. bien beurré le papier
* verser la pâte dans le moule
* faire cuire à four moyen une quinzaine de minutes....ça cuit vite! donc pas trop chaud le four...ne pas hésiter à piquer d'un couteau la génoise pour voir si c'est cuit.... la pointe du couteau doit resortir sèche!
de la crème chantilly (là c 1 kg de crème fraiche + 200g de sucre glace + 1c à soupe d'eau glacée + 2 sachets de sucre vanillé)
une tablette de chocolat noir (pas le 1ier prix lol j'ai déjà essayé lol car trop mou)...que vous raperez (avec la rape à fromage!) ou si vous avez la flemme ben vous achetez des copeaux de choco (moi ji pas la flemme lol)
décor : au choix : soit des roses d'amandes, des griottes..ce que vous voulez en fait...ou mieux PAS DE DECOR
Ingrédients:
* 4oeufs
* 125g de sucre (j'en met moins vu qu'il y a de la chantilly sucrée!)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 75g de maîzena
* 25g de farine
* 1 pincée de sel
*1/2 sachet de levure chimique
* 2 cuillère à soupe de cacao en poudre ou si vous avez pas 1 tablette de chocolat fondu
Préparation:
* séparer les blancs des jaunes....verser les jaunes dans une terrine avec les sucres
* battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce qu'ils forment un "ruban" dans le fond de la terrine
* ajouter enfin la farine, la maîzena, le chocolat, la levure et le sel
* battre les blancs en neige très ferme
* les incorporer peu à peu en soulevant la masse par le dessous
* garnir le fond d'un moule à manqué de papier sulfurisé ou de papier alu'(ce que je fais).. bien beurré le papier
* verser la pâte dans le moule
* faire cuire à four moyen une quinzaine de minutes....ça cuit vite! donc pas trop chaud le four...ne pas hésiter à piquer d'un couteau la génoise pour voir si c'est cuit.... la pointe du couteau doit resortir sèche!
de la crème chantilly (là c 1 kg de crème fraiche + 200g de sucre glace + 1c à soupe d'eau glacée + 2 sachets de sucre vanillé)
une tablette de chocolat noir (pas le 1ier prix lol j'ai déjà essayé lol car trop mou)...que vous raperez (avec la rape à fromage!) ou si vous avez la flemme ben vous achetez des copeaux de choco (moi ji pas la flemme lol)
décor : au choix : soit des roses d'amandes, des griottes..ce que vous voulez en fait...ou mieux PAS DE DECOR
