Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 200 g de chocolat dessert
- 125 g de beurre
- 30 g de maïzena
- 50 à 60 g de sucre selon le goût
- 250 g de framboises
Voici la recette du gâteau Chocolat/framboise
* 4 oeufs
* 200 g de chocolat dessert
* 125 g de beurre
* 30 g de maïzena
* 50 à 60 g de sucre selon le goût
* 250 g de framboises
* Préchauffer le four à 180°C
* Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec un peu d'eau (ou au four à micro ondes, 2 mn à la puissance max avec 2 cuillerées à soupe d'eau)
* Ajouter ensuite le beurre coupé en morceau pour le faire fondre dans le chocolat
* .
* Dans 1 saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre
* Les ajouter au mélange chocolat beurre, puis mettrela maïzena
* .
* Dans un autre saladier battre les blancs en neige et les incorporer au mélange
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* Versez les 3/4 de la préparation dans le moule silicone (ou 1 moule tapissé d'un papier beurré)
* Recouvrir de framboises et en garder pour décorer
* Verser le reste de la préparation par dessus
* .
* Cuire au four à 180 ° pendant 35 mn environ
* Démouler et laisser refroidir sur une grille
* Saupoudrer de sucre glace
* Décorer avec les framboises restantes.