Aller au contenu

Gâteau chocolat aux noix de coco caramélisées

2100 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100g de sucre
  • 125g de noix de coco râpée
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Recette certifiée 100% sans IA
Pour 6 personnes

Flêche (Voir ICI) 200g de chocolat noir
Flêche (Voir ICI) 100g de beurre
Flêche (Voir ICI) 4 oeufs
Flêche (Voir ICI) 100g de sucre
Flêche (Voir ICI) 125g de noix de coco râpée
Flêche (Voir ICI) 1/2 cuillère à café de cannelle
Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

----> Allumer le four, 180° (th.6). Beurrer un moule. Faites fondre le
chocolat avec le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs
des jaunes.

----> Fouettez le sucre avec les jaunes. Ajoutez le chocolat fondu.
Ajoutez 100g de noix de coco, la cannelle et la fécule de maïs.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la
préparation.

----> Versez la pâte dans le moule et glissez au four. Après la cuisson,
poudrez le gâteau de noix de coco.

Dégustez, c'est un délice!!! Heureux