Ingrédients
Équivalences
- 125g de chocolat en morceaux
- 4 oeufs
- 125g de sucre
- 85g de farine tamisée avec 75g de Maïzena et 10g de levure chimique
- 25cl de crème fraîche
- 2 poires
Gâteau choco-poires 
1 ) Allumez le four sur th.6 (180°C).
2 ) Faites fondre 125g de chocolat en morceaux au bain-marie.
3 ) Hors du feu, incorporez 4 oeufs un par un, 125g de sucre, 85g de farine tamisée avec 75g de Maïzena et 10g de levure chimique.
4 ) Ajoutez 25cl de crème fraîche et battez au fouet électrique.
5 ) Pelez 2 poires, épépinez-les et tranchez-les en grosses lamelles.
6 ) Disposez dans le fond d'un moule beurré.
7 ) Versez la préparation. Faites cuire 40 min au four.
8 ) Démoulez 5 min après la sortie du four, puis parsemez de pistaches concassées.
j'ai démoulé environ 1/2 heure après la sortie du four (il faut le démouler à l'envers afin que les poires soient présentées au dessus) et j'ai saupoudré de sucre glace.
A bientôt
Melina
1 ) Allumez le four sur th.6 (180°C).
2 ) Faites fondre 125g de chocolat en morceaux au bain-marie.
3 ) Hors du feu, incorporez 4 oeufs un par un, 125g de sucre, 85g de farine tamisée avec 75g de Maïzena et 10g de levure chimique.
4 ) Ajoutez 25cl de crème fraîche et battez au fouet électrique.
5 ) Pelez 2 poires, épépinez-les et tranchez-les en grosses lamelles.
6 ) Disposez dans le fond d'un moule beurré.
7 ) Versez la préparation. Faites cuire 40 min au four.
8 ) Démoulez 5 min après la sortie du four, puis parsemez de pistaches concassées.
j'ai démoulé environ 1/2 heure après la sortie du four (il faut le démouler à l'envers afin que les poires soient présentées au dessus) et j'ai saupoudré de sucre glace.
A bientôt
Melina
