Gâteau extra moelleux au chocolat aux noix de coco

Pour toutes celles qui aiment les gateaux bien moelleux et aérés

je vous propose ce ci :

Extra moelleux au chocolat :

Ingrédients :

- 200 g de chocolat
- 60g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 cuil a soupe de farine
- 4 oeufs
- 2 cuil a soupe de lait

Préparation :

- Faire fondre le chocolat avec le lait
- Séparer les jaunes des blancs
- Monter les blancs en neige
- Mélanger les jaunes et le sucre, ajouter le chocolat et le beurre ramolli
- Ajouter la farine et le lait
- Incorporer les blancs
- 30 min a 180°C (th6)

voici la recette originale, perso je ne l'ai testée que 2 ou 3 fois, dans un moule pour mini-four donc doses divisées en 2, jamais fait intégral. je sais plus pour le beurre, jen mettais encore un peu a l'époque mais toujours moins que prévu je crois
a chaque fois, gateau tellement moelleux et aéré que difficile a rester "debout", s'écrase en coupant. perso pa tro fan , mai cest vrai ke chez moi, on aime les gateau consistant, on trouve cela plus fondant en bouche kun gateau très aéré (type savoie) plutot sec au final.

bon app!