Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de très bon chocolat noir culinaire
- 200 gr de beurre
- 5 oeufs
- 1 cuill.à soupe de farine
- 250 gr de sucre
pour 6 à 8 personnes
200 gr de très bon chocolat noir culinaire
200 gr de beurre
5 oeufs
1 cuill.à soupe de farine
250 gr de sucre
amandes éfillées
1/faites chauffer le four à 190°c.faites fondre ensemble au bain-marie,le chocolat et le beurre.2/ajoutez le sucre et laissez refroidir.ajoutez unà un chaque oeuf,en mélangeant bien jusqu'à consitance d'une épaisse mayonnaise.
3/ajoutez la farine et lissez bien le mélange.variante selon votre gôut:vous pouvez ajoutez au mélange,soit de très fines lanières de zeste d'orange,soit un mélange de noisette pilées et d'amandes efillées.
4/versez dans un moule et faites cuire 20 minutes environ.sortez le gâteau du four.verifiez à l'aide d'une pointe de couteau que le coeur soit fondant.
5/laissez-le refroidir et patientez jusqu'au lendemain le gâteau sera encore meilleur.servez-le avc une crème anglaises.....un excès exquis!
jacqueline
200 gr de très bon chocolat noir culinaire
200 gr de beurre
5 oeufs
1 cuill.à soupe de farine
250 gr de sucre
amandes éfillées
1/faites chauffer le four à 190°c.faites fondre ensemble au bain-marie,le chocolat et le beurre.2/ajoutez le sucre et laissez refroidir.ajoutez unà un chaque oeuf,en mélangeant bien jusqu'à consitance d'une épaisse mayonnaise.
3/ajoutez la farine et lissez bien le mélange.variante selon votre gôut:vous pouvez ajoutez au mélange,soit de très fines lanières de zeste d'orange,soit un mélange de noisette pilées et d'amandes efillées.
4/versez dans un moule et faites cuire 20 minutes environ.sortez le gâteau du four.verifiez à l'aide d'une pointe de couteau que le coeur soit fondant.
5/laissez-le refroidir et patientez jusqu'au lendemain le gâteau sera encore meilleur.servez-le avc une crème anglaises.....un excès exquis!
jacqueline
il m'a même valu une demande en mariage ! 
Merci de nous faire partager cette recette 