Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 200g de chocolat noir
- 200g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 100g de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 à 3 cuillérées de 'grand Marnier' ou bien de rhum
Gâteau moelleux au chocolat
INGREDIENTS:
-4 oeufs
-200g de chocolat noir
-200g de farine
-100g de sucre en poudre (j'en ai mis moins)
-100g de beurre
-100g de lait
-1 sachet de levure chimique
-2 à 3 cuillérées de "grand Marnier" ou bien de rhum, j'ai mis à la place quelques gouttes d'extrait d'amandes amères.
PREPARATION:
***Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie avec le beurre puis ajouter le lait et le sucre. Bien mélanger avec la cuillère en bois puis sortir du feu.
***Ajouter alors la farine et la levure. Bien mélanger.
***Pour finir battre les oeufs entiers avec une pincée de sel. Le mélange va doubler de volume.
Rajouter les oeufs battus au mélange précédent (pâte au chocolat).
***Verser dans un moule à manquer beurrer et fariné et cuire au four (th. 180°), pour moi th.4.
Le temps de cuisson n'était pas donné, j'ai surveillé la cuisson, environ 30 minutes, il faut surveiller. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Le gâteau peut être mangé sans glaçage, ou seulement saupoudré de sucre glace.
C'est un gâteau moelleux, fondant et léger en bouche.. Recette adoptée
Source:lakbira31.canalblog
INGREDIENTS:
-4 oeufs
-200g de chocolat noir
-200g de farine
-100g de sucre en poudre (j'en ai mis moins)
-100g de beurre
-100g de lait
-1 sachet de levure chimique
-2 à 3 cuillérées de "grand Marnier" ou bien de rhum, j'ai mis à la place quelques gouttes d'extrait d'amandes amères.
PREPARATION:
***Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie avec le beurre puis ajouter le lait et le sucre. Bien mélanger avec la cuillère en bois puis sortir du feu.
***Ajouter alors la farine et la levure. Bien mélanger.
***Pour finir battre les oeufs entiers avec une pincée de sel. Le mélange va doubler de volume.
Rajouter les oeufs battus au mélange précédent (pâte au chocolat).
***Verser dans un moule à manquer beurrer et fariné et cuire au four (th. 180°), pour moi th.4.
Le temps de cuisson n'était pas donné, j'ai surveillé la cuisson, environ 30 minutes, il faut surveiller. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Le gâteau peut être mangé sans glaçage, ou seulement saupoudré de sucre glace.
C'est un gâteau moelleux, fondant et léger en bouche.. Recette adoptée
Source:lakbira31.canalblog
