Ingrédients
Équivalences
- 250 g choco à cuire
- 250 g de sucre
- 120 g de beurre
- 90 g de farine
- 6 oeufs
une recette de gateau au chocolat que je fais depuis l'age de 11 ans et qui a toujours rencontré un vif succès: moêlleux, fondant et goûteux à souhait:
- 250 g choco à cuire
- 250 g de sucre
- 120 g de beurre
- 90 g de farine
- 6 oeufs
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs en les faisant blanchir.
Ajouter le beurre fondu.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter le au mélange précédent.
Ajouter ensuite la farine.
Battre les blancs en neige très ferme et incorporer délicatement au reste de la préparation.
Verser dans un moule beurré et fariné et mettre au four (180-200°).
Pour la durée, test du couteau.( 15 à 20 mn selon le four).
Je conseille à chacun d'adapter sa propre cuisson. Personnellement, je viens de changer de four et je tatonne encore pour la cuisson parfaite !!!
- 250 g choco à cuire
- 250 g de sucre
- 120 g de beurre
- 90 g de farine
- 6 oeufs
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs en les faisant blanchir.
Ajouter le beurre fondu.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter le au mélange précédent.
Ajouter ensuite la farine.
Battre les blancs en neige très ferme et incorporer délicatement au reste de la préparation.
Verser dans un moule beurré et fariné et mettre au four (180-200°).
Pour la durée, test du couteau.( 15 à 20 mn selon le four).
Je conseille à chacun d'adapter sa propre cuisson. Personnellement, je viens de changer de four et je tatonne encore pour la cuisson parfaite !!!