Ingrédients
Équivalences
- 185g de farine avec levure incorporée
- 60g de farine ordinaire
- 40g de cacao en poudre
- 400g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 350g de chocolat
- 375g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de café soluble
- 2 oeufs légèrement battus
Gâteau moelleux au chocolat
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
185g de farine avec levure incorporée
60g de farine ordinaire
40g de cacao en poudre
400g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
350g de chocolat
375g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de café soluble
2 oeufs légèrement battus
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 2-3)
Graisser un moule à manqué profond.
Mettre les farines et le cacao dans un grand récipient et creuser un puit au milieu.
- Mélanger 250g de beurre, l'huile, 200g de chocolat, le sucre et le café avec 250 ml d'eau, dans une casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus, et le sucre dissous.
Retirer du feu.
Verser la préparation au chocolat dans le puit.
Fouetter pour mélanger légèrement. Ajouter les oeufs et bien malaxer, mais pas trop.
- Verser dans le moule et faire cuire 2h au four ( tout dépend du four alors regardez au bout de 1h30, un couteau planté au milieu doit ressortir sec).
Laisser refroidir complètement, puis démouler.
- Pour préparer le glaçage, mettre le reste du chocomat et du beurre dans une casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient fondus.
Retirer du feu et laisser tiédir.
- Napper le gâteau avec le glaçage.
Voilà vous pouvez déguster !!!
Tous mes amis adorent ce gâteau et beaucoup m'ont déjà demandé la recette alors autant en faire profiter tout le monde.
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
185g de farine avec levure incorporée
60g de farine ordinaire
40g de cacao en poudre
400g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
350g de chocolat
375g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de café soluble
2 oeufs légèrement battus
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 2-3)
Graisser un moule à manqué profond.
Mettre les farines et le cacao dans un grand récipient et creuser un puit au milieu.
- Mélanger 250g de beurre, l'huile, 200g de chocolat, le sucre et le café avec 250 ml d'eau, dans une casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus, et le sucre dissous.
Retirer du feu.
Verser la préparation au chocolat dans le puit.
Fouetter pour mélanger légèrement. Ajouter les oeufs et bien malaxer, mais pas trop.
- Verser dans le moule et faire cuire 2h au four ( tout dépend du four alors regardez au bout de 1h30, un couteau planté au milieu doit ressortir sec).
Laisser refroidir complètement, puis démouler.
- Pour préparer le glaçage, mettre le reste du chocomat et du beurre dans une casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient fondus.
Retirer du feu et laisser tiédir.
- Napper le gâteau avec le glaçage.
Voilà vous pouvez déguster !!!
Tous mes amis adorent ce gâteau et beaucoup m'ont déjà demandé la recette alors autant en faire profiter tout le monde.