Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre MOU + 10 g pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 150 g de chocolat noir HACHE
- 2 oranges + 1/2 orange
- 100 g de sucre glace
Gâteau moelleux orange et chocolat
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour le gâteau (à faire la veille) :
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre MOU (+ 10 g pour le moule)
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 150 g de chocolat noir HACHE
- 2 oranges + 1/2 orange
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- le jus de 2 oranges et demi
Préparation :
Dans une terrine travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoutez alors les oeufs un à un, puis la farine avec la levure, le zeste râpé des oranges et le jus d'1 orange et demi.
Beurrez et farinez un moule à manqué.
Garnissez-le fond du moule de pâte.
Saupoudrez de la moitié de chocolat râpé.
Ajoutez une deuxième couche de pâte.
Saupoudrez du reste de chocolat.
Terminez par la pâte restante.
Faites cuire 45 mn à thermostat 180°C.
Dans une casserole, mélangez le sucre glace avec le jus de 2 oranges et demi.
Faites chauffer jusqu'à ébullition.
Aussitôt cuit, démoulez le gâteau et arrosez-le de sirop chaud.
Laissez-le s'imbiber (Ne soyez pas impressionné par le volume de sirop: c'est normal!).
Dégustez froid.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour le gâteau (à faire la veille) :
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre MOU (+ 10 g pour le moule)
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 150 g de chocolat noir HACHE
- 2 oranges + 1/2 orange
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- le jus de 2 oranges et demi
Préparation :
Dans une terrine travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoutez alors les oeufs un à un, puis la farine avec la levure, le zeste râpé des oranges et le jus d'1 orange et demi.
Beurrez et farinez un moule à manqué.
Garnissez-le fond du moule de pâte.
Saupoudrez de la moitié de chocolat râpé.
Ajoutez une deuxième couche de pâte.
Saupoudrez du reste de chocolat.
Terminez par la pâte restante.
Faites cuire 45 mn à thermostat 180°C.
Dans une casserole, mélangez le sucre glace avec le jus de 2 oranges et demi.
Faites chauffer jusqu'à ébullition.
Aussitôt cuit, démoulez le gâteau et arrosez-le de sirop chaud.
Laissez-le s'imbiber (Ne soyez pas impressionné par le volume de sirop: c'est normal!).
Dégustez froid.