Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de chocolat noir à 86%
- 80 de sucre roux
- 400 gr de fromage blanc
- 20cl de crème liquide
- 30gr d'farine
- 20 gr de maïzena
- 1 levure chimique
- 2 oeufs
- 1càs de gingembre en poudre
- 1càs de citronnelle en poudre
le résultat est mousseux et léger , on peu doser les épices selon son gôut!
200 gr de choco noir à 86%
80 de sucre roux
400 gr de fromage blanc
20cl de crème liquide
30gr d farine
20 gr d maïzena
1levure chimique
2 oeufS
1càs de gingembre en poudre
1càs de citronnelle en poudre
faire fondre le chocolat puis ajouter les épices avec une goutte de crème liquide.
mélanger le fromage blanc avec la crème puis ajouter les jaunes d'oeuf,le chocolat puis les farines la levure.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au reste.
faire cuire à four chaud à 200° env 40/45 mntes j'ai baissé à 180° les 10 dernières minutes.
on peu certainement ajouter qqes gouttes d'arôme vanille....sur la moitié d mon gâteau j'ai enfoncés de petits morceaux de chocolat avnt cuisson et c le côté qi a disparu en premier, mais je ne m'inquiète pas pour l'autre moitié, je suis là!!!
marichoco.
200 gr de choco noir à 86%
80 de sucre roux
400 gr de fromage blanc
20cl de crème liquide
30gr d farine
20 gr d maïzena
1levure chimique
2 oeufS
1càs de gingembre en poudre
1càs de citronnelle en poudre
faire fondre le chocolat puis ajouter les épices avec une goutte de crème liquide.
mélanger le fromage blanc avec la crème puis ajouter les jaunes d'oeuf,le chocolat puis les farines la levure.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au reste.
faire cuire à four chaud à 200° env 40/45 mntes j'ai baissé à 180° les 10 dernières minutes.
on peu certainement ajouter qqes gouttes d'arôme vanille....sur la moitié d mon gâteau j'ai enfoncés de petits morceaux de chocolat avnt cuisson et c le côté qi a disparu en premier, mais je ne m'inquiète pas pour l'autre moitié, je suis là!!!
marichoco.