Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés)
- 150g de chocolat
- 125g de beurre
- 140g de noix de coco rapée
- 2 c à s de rhum
- 1/2 c à c de vanille en poudre
- 1/2 zeste de citron rapé ( vert c'est mieux)
- 1 c à s de maizena
- 1 petite tasse de café tres fort
Pour les amateurs de noix de coco et de chocolat... 
4 oeufs ( jaunes et blancs séparés)
150g de chocolat
125g de beurre
140g de noix de coco rapée
2 c à s de rhum
1/2 c à c de vanille en poudre
1/2 zeste de citron rapé ( vert c'est mieux)
1 c à s de maizena
1 petite tasse de café tres fort
faire fondre le chocolat dans le café
ajouter le beurre hors du feu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate lisse
travailler les jaunes avec le sucre
ajouter la préparation au chocolat, puis la noix de coco ( garder 2 c à s pour déco)
le rhum, la vanille, le zeste et la maizena
ajouter les blancs battu en neige ferme
verser dans un moule carrébeurré et fariné
cuire 40 min th5 (160) ( lame seche)
une fois démoulé, enrober le gateau d'une cuillérée de confiture et faire adhérer la noix de coco restante (facultatif...)
4 oeufs ( jaunes et blancs séparés)
150g de chocolat
125g de beurre
140g de noix de coco rapée
2 c à s de rhum
1/2 c à c de vanille en poudre
1/2 zeste de citron rapé ( vert c'est mieux)
1 c à s de maizena
1 petite tasse de café tres fort
faire fondre le chocolat dans le café
ajouter le beurre hors du feu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate lisse
travailler les jaunes avec le sucre
ajouter la préparation au chocolat, puis la noix de coco ( garder 2 c à s pour déco)
le rhum, la vanille, le zeste et la maizena
ajouter les blancs battu en neige ferme
verser dans un moule carrébeurré et fariné
cuire 40 min th5 (160) ( lame seche)
une fois démoulé, enrober le gateau d'une cuillérée de confiture et faire adhérer la noix de coco restante (facultatif...)