Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 3 oeufs
- 100g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 3 poires
Gâteau poires/chocolat
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de sucre dont sucre vanillé
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 3 poires coupées en lamelles
Préparation :
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en petits morceaux.
Laisser tiédir 5 minutes.
Ajouter le sucre et sucre vanillé et les oeufs et bien mélanger.
Ajouter en même temps les poires épluchées et coupées en lamelles et la farine (cela permet aux fruits de ne pas tomber au fond du plat pendant la cuisson).
Verser cette préparation dans un moule beurré ou couvert de papier sulfurisé (c'est moins gras).
Mettre au four (thermostat 6/180°C) pendant 20-25 minutes.
Le secret de ce gâteau réside dans le temps de cuisson.
Il doit rester bien moelleux.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de sucre dont sucre vanillé
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 3 poires coupées en lamelles
Préparation :
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en petits morceaux.
Laisser tiédir 5 minutes.
Ajouter le sucre et sucre vanillé et les oeufs et bien mélanger.
Ajouter en même temps les poires épluchées et coupées en lamelles et la farine (cela permet aux fruits de ne pas tomber au fond du plat pendant la cuisson).
Verser cette préparation dans un moule beurré ou couvert de papier sulfurisé (c'est moins gras).
Mettre au four (thermostat 6/180°C) pendant 20-25 minutes.
Le secret de ce gâteau réside dans le temps de cuisson.
Il doit rester bien moelleux.