Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 125g de beurre
- 125 g de chocolat
- 125g de sucre en poudre
- 75g de poudre d'amandes
- 100g de farine
- 1 bonne pincee de vanille en poudre
Gateau Reine de Saba
3 oeufs
125g de beurre
125 g de chocolat
125g de sucre en poudre
75g de poudre d'amandes
100g de farine
1 bonne pincee de vanille en poudre
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Faire ramollir le chocolat jusqu'a consistance de pate. Melanger avec le beurre.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un en tournant toujours, puis le sucre, la farine, la poudre d'amandes, vanille.
Battre pour avoir un melange bien homogene.
Ajouter les blancs battus en neige tres ferme.
Beurrer un moule en couronne. Saupoudrer de sucre. Verser le melange et mettre a four moyen, therm. 6, pendant environ 30mn.
Source: bon appetit
3 oeufs
125g de beurre
125 g de chocolat
125g de sucre en poudre
75g de poudre d'amandes
100g de farine
1 bonne pincee de vanille en poudre
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Faire ramollir le chocolat jusqu'a consistance de pate. Melanger avec le beurre.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un en tournant toujours, puis le sucre, la farine, la poudre d'amandes, vanille.
Battre pour avoir un melange bien homogene.
Ajouter les blancs battus en neige tres ferme.
Beurrer un moule en couronne. Saupoudrer de sucre. Verser le melange et mettre a four moyen, therm. 6, pendant environ 30mn.
Source: bon appetit