Gâteau super moelleux au chocolat et aux noix

Il me semble avoir trouvé une recette dans un de mes livres, intitulées "torta di cioccolata"qui correspond à ce que tu recherches, en effet, la photo présente un gâteau très moelleux et coulant à l'intérieur, je n'ai pas testé la recette mais comme j'ai déjà fait plusieurs recettes de ce livre sans rencontrer de problèmes, je te donne la recette:

Ingrédients:-100g de beurre
-350g de chocolat au lait (ou noir)
-3 c.à.s de cacao
-5 gros oeufs
-250g de sucre en poudre
-5 c.à.s de noix en poudre (ou noisettes)
- 100 g de noix en morceaux (facultatif)
-1 c.à.s de cacao
-1 c.à.s. de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C, beurrez un moule de 20cm de diamètre antiadhésif à fond mobile.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, incorporez le cacao (3 c.à.s) et réservez.
Dans une jatte, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent et blanchissent, puis incorporez les noix en poudre et les noix en morceaux.
Incorporez délicatement le mélange au chocolat au mélange d'oeufs, puis versez la pâte ds le moule.
Cuire 40 min, ou jusqu'à ce que le dessus soit secpuis arrêtez le four.
Quand le gâteau est froid, sortez le du four et démoulez délicatement.
Saupoudrez dessus le mélange sucre glace-cacao.

Bon appétit!!! (je crois ke je vais l'essayer ds pas lgtps cette recette)