Ingrédients
Équivalences
- 125 grammes de sucre
- 125 grammes de farine
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 100 grammes de chocolat
GENOISE AU CHOCOLAT
Pour 6 personnes :
125 grammes de sucre
125 grammes de farine
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 grammes de chocolat
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un plat, travailler les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat fondu et mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au mélange.
Verser la préparation dans un moule légèrement beurrée.
Mettre au four pendant environ 20 minutes.
Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson.
Démouler le gâteau quand il est encore chaud.
Pour 6 personnes :
125 grammes de sucre
125 grammes de farine
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 grammes de chocolat
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un plat, travailler les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat fondu et mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au mélange.
Verser la préparation dans un moule légèrement beurrée.
Mettre au four pendant environ 20 minutes.
Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson.
Démouler le gâteau quand il est encore chaud.