Ingrédients
Équivalences
- 200 grammes de sucre
- 250 grammes de farine
- 6 oeufs
- 1 sachet de levure
- 100 grammes de chocolat
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Salut
voici une recette testé et trés apprécié même par une personne qui n'aime pas du tout le chocolat
GENOISE MARBREE AU CHOCOLAT
Pour 6 personnes :
200 grammes de sucre
250 grammes de farine
6 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 grammes de chocolat
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Dans un saladier, casser 3 œufs en séparant les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Incorporer la moitié du sucre et 1 sachet de sucre vanillé aux jaunes d’oeuf.
Mélanger jusqu‘à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat fondu et mélanger.
Ajouter la moitié de la farine et la moitié de la levure.
Battre les blancs d’œufs et les incorporer délicatement au mélange.
Dans un autre saladier, casser les 3 autres œufs en séparant les blancs des jaunes.
Incorporer l’extrait de vanille, le sachet de sucre vanillé et le reste du sucre.
Mélanger jusqu ‘à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le reste de la farine et le reste de la levure.
Battre les blancs d’œufs et les incorporer délicatement au mélange.
Verser les 2 préparations successivement dans un moule légèrement beurré et fariné.
Mettre au four pendant environ 25 minutes.
Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson.
Démouler le gâteau quand il est encore chaud.
voici une recette testé et trés apprécié même par une personne qui n'aime pas du tout le chocolat
GENOISE MARBREE AU CHOCOLAT
Pour 6 personnes :
200 grammes de sucre
250 grammes de farine
6 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 grammes de chocolat
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Dans un saladier, casser 3 œufs en séparant les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Incorporer la moitié du sucre et 1 sachet de sucre vanillé aux jaunes d’oeuf.
Mélanger jusqu‘à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat fondu et mélanger.
Ajouter la moitié de la farine et la moitié de la levure.
Battre les blancs d’œufs et les incorporer délicatement au mélange.
Dans un autre saladier, casser les 3 autres œufs en séparant les blancs des jaunes.
Incorporer l’extrait de vanille, le sachet de sucre vanillé et le reste du sucre.
Mélanger jusqu ‘à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le reste de la farine et le reste de la levure.
Battre les blancs d’œufs et les incorporer délicatement au mélange.
Verser les 2 préparations successivement dans un moule légèrement beurré et fariné.
Mettre au four pendant environ 25 minutes.
Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson.
Démouler le gâteau quand il est encore chaud.