Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 80 g de cacao en poudre
- 160 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes en poudre
- 40 g de farine
- 150 g de chocolat fondant
- Amandes effilées
Bonjour, j'ai une recette de gateau au chocolat, orginal. Il ne faut pas s'inquitiez en voyant le titre, ce gateau ne nécéssite pas un moule spécial !
RECETTE DU HERISSON AU CHOCOLAT
Prép. 25 mn
Cuisson 45 mn
5 oeufs
80 g de cacao en poudre
160 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
40 g de farine
150 g de chocolat fondant
Amandes effilées
--------------------------------------------------------------------------------
Mélanger 4 jaunes et 1 oeuf entier avec 100g de sucre; incorporez la farine, le cacao et les amandes en poudre
Mélangez délicatement; incorporez 4 blancs d'oeufs battus en neige
Versez la pâte dans un moule à cake rectangulaire. Faites cuire à four moyen (180°C). Démoulez, laissez refroidir.
Faire fondre le chocolat fondant avec 2 c à soupe d'eau et 60 g de sucre. Napper le gâteau, lisser à la spatule et piquer d'amandes effilées.
RECETTE DU HERISSON AU CHOCOLAT
Prép. 25 mn
Cuisson 45 mn
5 oeufs
80 g de cacao en poudre
160 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
40 g de farine
150 g de chocolat fondant
Amandes effilées
--------------------------------------------------------------------------------
Mélanger 4 jaunes et 1 oeuf entier avec 100g de sucre; incorporez la farine, le cacao et les amandes en poudre
Mélangez délicatement; incorporez 4 blancs d'oeufs battus en neige
Versez la pâte dans un moule à cake rectangulaire. Faites cuire à four moyen (180°C). Démoulez, laissez refroidir.
Faire fondre le chocolat fondant avec 2 c à soupe d'eau et 60 g de sucre. Napper le gâteau, lisser à la spatule et piquer d'amandes effilées.