Gâteau au Chocolat Réine de Saba
- 140grs de chocolat
- 90grs de beurre
- 4 œufs
- 100grs de cassonade
- 75grs d'amandes en poudre
- 50grs de farine
- 80grs de gelée de cassis
- 2 cuillères à soupe de crème de cassis
REINE DE SABA
140grs de chocolat
90grs de beurre
4 œufs
100grs de cassonade
75grs d'amandes en poudre
50grs de farine
80grs de gelée de cassis
2 cuillères à soupe de crème de cassis
Pour le glaçage
400grs de chocolat noir
40grs de beurre
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillères à soupe d'eau.Ajouter le beurre coupé, mélanger. Incorporer les jaunes d'œufs puis la cassonade, les amandes et la farine, incorporer les blancs battus en neige.
Faire cuire 30 minutes à four à 180°.
Démouler le gâteau froid,trancher le en deux, faites tiédir la gelée et la crème de cassis nappez en une partie du gâteau recouvrir avec l'autre partie
Pour le glaçage faire fondre le chocolat avec le beurre , verser sur le gâteau.
180grs de chocolat
2 cuillères à soupe d'eau
5 œufs
180grs de sucre en poudre
250grs de crème fraiche fluide
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre glace
Faire fondre le chocolat avec l'eau,travailler les jaunes avec le sucre en poudre,ajouter doucement le chocolat, bien mélanger et ajouter la farine,ajouter les blancs battus en neige.
verser dans 2 moules à génoise, faire cuire 20 minutes à 180°,démouler froid.
Battre la crème avec le sucre vanillé, la mettre sur 1 gâteau, mettre je deuxième et couvrir de sucre glace.
400grs de chocolat
250grs de beurre
6 œufs
120grs de sucre
4 cuillères à soupe de grand marnier
125grs d'amandes en poudre
50grs de farine
sucre glace
Faire fondre le chocolat avec le beurre, battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le chocolat, la poudre d'amandes, la farine, puis les blancs battus en neige.
Faire cuire 20 minutes, démouler tiède.
saupoudrer de sucre glace.
Voila 3 recettes différentes
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