Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de chocolat à cuire
- 4 oeufs
- 125 gr de beurre
- 90 gr de farine
- 100 gr de sucre
Le lingot noir
Pour 6 personnes-
400 gr de chocolat à cuire-
4 oeufs-
125 gr de beurre-
90 gr de farine-
100 gr de sucre
1/ Mélanger dans une grande casserole, à feu très doux, le chocolat et le beurre avec un fond de verre d'eau. Retirer du feu dès que le chocolat a fondu.
2/ Battre le blanc des oeufs en neige.
3/ Ajouter les jaunes, le sucre et la farine au chocolat fondu.
4/ Ajouter délicatement les blancs battus. Beurrer un moule rectangulaire et mettre au four Thermostat 5 pendant 25 à 30 minutes.
J'ai essayée cette recette avec une variante, j'ai mis la pâte dans un moule en forme de couronne, j'ai placée des carrer de choco blanc dans la pâte, une fois cuit et démoulé j'ai fait des filament de choco blanc fondue sur le gâteau, je sais pas pour vous mais moi j'ai trouvée sa délicieux et beau à voir
