Ingrédients
Équivalences
- 160g farine
- 130g beurre
- 3 oeufs
- 190g sucre glace
- 4cl lait entier
- 20g cacao non sucré en poudre
- 100g cerneaux de noix de pécan
dans cette recette, s'ajoute à mon gateau préféré, mon fruit sec préféré...... que du bonheur!!
160g farine
130g beurre
3 oeufs
190g sucre glace
4cl lait entier
20g cacao non sucré en poudre
100g cerneaux de noix de pécan
1/2 sachet levure chimique
1 cac vanille en poudre
tamisez au-dessus d'une jatte, la farine, la levure et la vanille.
mélangez-les parfaitement au fouet, car la levure bien répartie dans la farine conditionne la levée du cake.
préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C)
posez une jatte sur une casserole d'eau tiède.
placez-y le beurre découpé en morceaux.
fouettez-le jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pâte, puis incorporez petit à petit le sucre glace tout en fouettant.
dans une autre jatte, cassez les oeufs, battez-les, ajoutez-les petit à petit au beurre pommade, tout en continuant à fouetter.
incorporez peu à peu la farine tamisée avec la levure et la vanille.
ajoutez le lait.
mélangez quelques minutes à la spatule, afin d'obtenir un mélange homogène.
prélevez un peu de pâte et mélangez-la au cacao.
divisez ensuite le reste de pâte en deux parts.
dans l'une des parts, ajoutez le mélange au cacao.
mélangez à la spatule pour obtenir une pâte lisse et homogène.
beurrez un moule à cake.
mettez la pâte au cacao et à la vanille dans deux poches à douille.
dans le moule, alternez dans la longueur une bande de pâte au cacao et une bande de pâte à la vanille.
ajoutez les noix de pécan dans les bandes chocolatées.
finissez de garnir le moule.
faites cuire au four environ 1h
voilà bon appétit à tout le monde......!!
160g farine
130g beurre
3 oeufs
190g sucre glace
4cl lait entier
20g cacao non sucré en poudre
100g cerneaux de noix de pécan
1/2 sachet levure chimique
1 cac vanille en poudre
tamisez au-dessus d'une jatte, la farine, la levure et la vanille.
mélangez-les parfaitement au fouet, car la levure bien répartie dans la farine conditionne la levée du cake.
préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C)
posez une jatte sur une casserole d'eau tiède.
placez-y le beurre découpé en morceaux.
fouettez-le jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pâte, puis incorporez petit à petit le sucre glace tout en fouettant.
dans une autre jatte, cassez les oeufs, battez-les, ajoutez-les petit à petit au beurre pommade, tout en continuant à fouetter.
incorporez peu à peu la farine tamisée avec la levure et la vanille.
ajoutez le lait.
mélangez quelques minutes à la spatule, afin d'obtenir un mélange homogène.
prélevez un peu de pâte et mélangez-la au cacao.
divisez ensuite le reste de pâte en deux parts.
dans l'une des parts, ajoutez le mélange au cacao.
mélangez à la spatule pour obtenir une pâte lisse et homogène.
beurrez un moule à cake.
mettez la pâte au cacao et à la vanille dans deux poches à douille.
dans le moule, alternez dans la longueur une bande de pâte au cacao et une bande de pâte à la vanille.
ajoutez les noix de pécan dans les bandes chocolatées.
finissez de garnir le moule.
faites cuire au four environ 1h
voilà bon appétit à tout le monde......!!