Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat noir
- 75g de farine
- 125 g de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 10 g de beurre pour le moule
- 4 oeufs
Moelleux au chocolat
200 g de chocolat noir
75g de farine
125 g de crème fraîche
150 g de sucre
10 g de beurre pour le moule
4 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou micro onde)
séparer les blancs des jaunes
mélanger les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à blanchissement
incorporer la crème, le chocolat et la farine
monter les blancs en neige avec le reste du sucre
incorporer les blancs en neige à la préparation
verser la pâte dans le moule beurré
faire cuire 
30-40 min dans four préchauffé à 
200°
démoulez à la sortie du four et laisser refroidir
servir cela accompagné de crème anglaise et avec un pchit de crème fraîche
200 g de chocolat noir
75g de farine
125 g de crème fraîche
150 g de sucre
10 g de beurre pour le moule
4 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou micro onde) séparer les blancs des jaunes mélanger les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à blanchissement incorporer la crème, le chocolat et la farine monter les blancs en neige avec le reste du sucreincorporer les blancs en neige à la préparation
verser la pâte dans le moule beurré faire cuire 30-40 min dans four préchauffé à 200° démoulez à la sortie du four et laisser refroidir servir cela accompagné de crème anglaise et avec un pchit de crème fraîche