Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat
- 50g de beurre
- 5 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de sucre decor
- 30g de farine
- 20g de fecule de mais
- sel
Couc!
Je suis sure qu'il y a plein de recettes de moelleux au chocolat dans ce forum mais celui-la................. il est trop bon
100g de chocolat
50g de beurre
5 oeufs
100g de sucre
100g de sucre decor
30g de farine
20g de fecule de mais
sel
separer jaunes des blancs (de la coquille! lol)
battre les jaunes et le sucre jusqu'a blanc moussseux (moi j'utilise mon batteur
monter les blancs en neige avec une pincee de sel, puis incorporer le sucre decor (en battant)
faire fondre le chocolat avec le beurre (je fais ca au micro-ondes, en surveillant)
mettre farine, fecule de mais, chocolat fondu dans les jaunes
melanger
incorporer DELICATEMENT les blancs
thermostat 5 pendant 40min
Le dessus forme une croute!!! Un delice!
Vous m'en direz des nouvelles...
Bisous
Lo
Je suis sure qu'il y a plein de recettes de moelleux au chocolat dans ce forum mais celui-la................. il est trop bon
100g de chocolat 50g de beurre 5 oeufs 100g de sucre 100g de sucre decor 30g de farine 20g de fecule de mais sel separer jaunes des blancs (de la coquille! lol) battre les jaunes et le sucre jusqu'a blanc moussseux (moi j'utilise mon batteur monter les blancs en neige avec une pincee de sel, puis incorporer le sucre decor (en battant) faire fondre le chocolat avec le beurre (je fais ca au micro-ondes, en surveillant) mettre farine, fecule de mais, chocolat fondu dans les jaunes melanger incorporer DELICATEMENT les blancs thermostat 5 pendant 40minLe dessus forme une croute!!! Un delice!
Vous m'en direz des nouvelles...
Bisous
Lo
A bientôt!