Moelleux au Chocolat aux Cacao et Crème

voici une recette de moelleux de vanh******* un petit peu longue mais c'est un délice
recette pour environ 10 personne

INGREDIENT POUR LE FOND DE GATEAU


-225g de farine
-30g de caco e npoudre non sucré
-150g de beurre
-30g de sucre
-2cl de lait froid

INGREDIENT POUR LA GARNITURE

-175g de beurre
-300g de sucre brun
-50g de miel
-4oeuf
-50g de caco en poudre non sucré
-150g de chocolat noir desser
-30g de crème fraiche
-50 g de farine

PREPARATION DU FOND

*Tamisez la farine et le cacao en poudre non sucré dans un récipient .
*Incorporz-y le beurre malaxé en petitt morceaux .
*Ajouter le lait et le sucre et mélange rjusqu'a ce que la pate soit lisse .
*Laisser reposer une 1h00 au frigo
*Etaler la pate jusqu'a obtenir le diametre du moule
qt pour un moule de diametre ~ 30 cm


PREPARATION DE LA GARNITURE

*Faire fondre le chocolats noir dessert.
*Battre le beurre ,le sucre ;le miel en une mousse .
*Ajouter le cacao en poudre non sucré et la farine puis le oeufs (un par un).
*Fouettez bien la preparation pour bie nl'aere avant d'y incorporer le chocolat fondu puis la créme .
*Versez cette garniture sur la pate .
*Cuissez le tout pdt environ 1h20 dans un four a 170°c.
*Laisser le refroidir
la décoration final ce fait selon les gouts e chacun

C'est une recette délicieuse certe longue mais qui converti les non adepte du chocolat