Moelleux au chocolat blanc, framboises et noix de macadamia

12 réponses · 2342 vues

Chocolat Fruits

1 Recette sept. 2007

Ingrédients Équivalences

120 g de beurre en morceaux
300 g de chocolat blanc
160 g de sucre
2 oeufs (légèrement battus)
100 g de farine
75 g de farine (avec poudre levante)
75 g de noix de macadamia hachées
150 g de framboises fraiches

Moelleux au chocolat blanc et aux Framboises

Ingrédients

-120 g de beurre en morceaux
-300 g de chocolat blanc
-160 g de sucre
-2 oeufs (légérement battus)
-100 g de farine
-75 g de farine (avec poudre levante)
-75 g de noix de macadamia hachées
-150 g de framboises fraiches
-sucre glace

Préparation

Préchaufez le four à 180°
Beurrez un moule carré et tapissez le de sulfurisé

Dans une casserole faites fondre
le beurre et 200 g de chocolat à feu doux
laissez tièdir

Incorporez le sucre + les oeufs + la farine tamisée
+ le reste de chocolat + les noix et les framboises.

Versez dans le moule.
Enfournez environ 40 mn
jusqu'a ce que la pâte soit ferme sous vos doigts.
Laissez refroidir dans le moule
Avant de le découper en triangles..saupoudrez de sucre glace.

2 sept. 2007

Bonsoir
Pouvez vous me dire ce qu'est de la noix de macadamia.
Ou on les achètes et sont elle toute prêtes?
Peut on utiliser des franboises congelées?
Si oui, mais t'on la même quantitées?

est ce que le mélange l sucre + les oeufs + la farine tamisée
+ le reste de chocolat + les noix et les framboises je l'incorpore dans la casserole avec le mélange beurre chocolat ou je le mets dans un saladier a part.Je peux utiliser un plat rond et le laisser en entier ou faut absoluement le couper en triangle.
Merci
Bonne nuit.

3 sept. 2007

Mag de la drome

Les noix de macadamia ça ressemble à ça

Tu peux les trouver dans les hypermarchés..au rayon fruits exotiques
Mais tu peux tout aussi bien mettre des noix de pécan
ou même des noisettes...

Pour les framboises oui tu peux utiliser des surgelées
les quantités sont les même

Pour le mélange je fais tout dans la casserole
hors du feu biensûr...

Tu peux utiliser n'importe quel moule

Voilà ma belle si tu as d'autres questions n'hésites pas

Mag du Var @+

4 sept. 2007

Désole de poser autant de questions mais est ce qu'on ais obliger de mettre des noix ou des noisettes je supose que c'est pour donner plus de goût mais sans est ce que c'est bon quand même.

5 sept. 2007

désolée j'avais pas vu ton message.

Pas d'obligation.les noix donnent du croquant
tu peux faire sans

6 sept. 2007

Magmalou j'ai oublier de te demander ta recette c'est pour combient de personnes?

7 sept. 2007

Magmalou j'ai oublier de te demander ta recette c'est pour combient de personnes?

mag de la drome a écrit :

Perso je le détaille...à peu-prés en 9 parts... Mais ça dépend de ton moule..j'utilise un moule carré

8 sept. 2007

Mon gâteau est dans le four !

mag de la drome, tu as pu essayer ?

9 sept. 2007

J'ai pas encore essayer je le fais aujourd'hui et demain on le mange pour les 1 an de mon fils .Si tu le goûte avant moi donne moi ton avis.
Les framboises tu l'ais a mis entière ou mixer.