Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 4 oeufs
- 125g de farine
- 1 sachet de levure
Moelleux choco
Pour 6 personnes :
200 g de chocolat
125 g de beurre
125 g de sucre
4 oeufs
125 g de farine
1 sachet de levure
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Préparation
1Préchauffer le four à 180°C.
2Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
3Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
4Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
5Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
6Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Pour 6 personnes :
200 g de chocolat
125 g de beurre
125 g de sucre
4 oeufs
125 g de farine
1 sachet de levure
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Préparation
1Préchauffer le four à 180°C.
2Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
3Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
4Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
5Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
6Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.