Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre glace
- 70 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
- 200 ml de lait de coco
- 40 g de noix de coco râpé
- 100 g de lait concentré sucré
- 2 cuillères à café de rhum
- 4 cuillères à café de maïzena
Voici une recette simple à réaliser mais ultra bonne !
Moelleux Chocolat au cœur fondant noix de coco
INGRÉDIENTS :
Pour le Gâteau au chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre glace
- 70 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
Pour le Cœur à la noix de coco :
- 200 ml de lait de coco
- 40 g de noix de coco râpé
- 100 g de lait concentré sucré
- 2 cuillères à café de rhum
- 4 cuillères à café de maïzena
PRÉPARATION :
Etape 1 :
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Incorporez les oeufs, un à un, en fouettant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et le sucre glace.
Etape 2 :
Dans un autre récipient, mélangez le lait de coco avec la noix de coco râpé, le lait concentré sucré et le rhum. Délayez la maïzena dans quelques cuillères à soupe de ce mélange puis ajoutez le reste.
Etape 3 :
Beurrez un moule à manqué de 22 ou 24 cm de diamètre (pas plus sinon il n'y a pas assez de préparation pour faire les différentes couches). Versez la moitié de la préparation au chocolat dans le fond du moule. Recouvrez avec la totalité de la préparation à la noix de coco et terminez par le reste de préparation au chocolat.
Etape 4 :
Enfournez pendant 25 minutes à 170°C. Laissez refroidir avant de démoulez. Décorez avec de la noix de coco râpé.
Hum.... un vrai délice !!!
je poste les photos tout à l'heure
Moelleux Chocolat au cœur fondant noix de coco
INGRÉDIENTS :
Pour le Gâteau au chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre glace
- 70 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
Pour le Cœur à la noix de coco :
- 200 ml de lait de coco
- 40 g de noix de coco râpé
- 100 g de lait concentré sucré
- 2 cuillères à café de rhum
- 4 cuillères à café de maïzena
PRÉPARATION :
Etape 1 :
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Incorporez les oeufs, un à un, en fouettant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et le sucre glace.
Etape 2 :
Dans un autre récipient, mélangez le lait de coco avec la noix de coco râpé, le lait concentré sucré et le rhum. Délayez la maïzena dans quelques cuillères à soupe de ce mélange puis ajoutez le reste.
Etape 3 :
Beurrez un moule à manqué de 22 ou 24 cm de diamètre (pas plus sinon il n'y a pas assez de préparation pour faire les différentes couches). Versez la moitié de la préparation au chocolat dans le fond du moule. Recouvrez avec la totalité de la préparation à la noix de coco et terminez par le reste de préparation au chocolat.
Etape 4 :
Enfournez pendant 25 minutes à 170°C. Laissez refroidir avant de démoulez. Décorez avec de la noix de coco râpé.
Hum.... un vrai délice !!!
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