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Gateau aux poires et chocolat mousseline

2 réponses · 1226 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 poires
  • 50g beurre
  • 100g choco noir
  • 60g sucre
  • 50g fécule pomme de terre
  • 1/2 sachet levure
  • 3 blancs d'oeufs
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
voici la recette d'un gateau léger (à recommander presq pour ceux qui ont du cholestérol mais à vérifier car je ne suis pas mèdecin!) et alors bon mais bonnnnn vous ne pouvez pas savoir, à vous en faire tourner la tete dingo Rire (lol)

pour 4 : Facile
-poires
-50g beurre
-100g choco noir
-60g sucre
-50g fécule pomme de terre
-1/2 sachet levure
-3 blancs d'oeufs
-sel

préparez les poires en les pelant, vidant. les couper en lamelle et les disposer dans un moule à manqué tapissé au préalable de papier sulfurisé.

travailler le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse puis ajouter le choco rapé (alors là, il faut s'armer de courage et surtout de patience!) et le sucre. puis quand c homogène, la fécule et la levure.

monter les blanc en neige ferme avec le sel. les ajouter au reste

mettre dans le moule puis au four préchauffé à 210°c pendant 25min.

la dernière fois que je l'ai fait, c'est simple tout le monde bataillait pour avoir encore un morceau! c'est vraiment succès garanti!
bon ap Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
HUMMM, le mélange CHOCO-POIRE j'ADORE!!!!

Tu comptes combien de poires pour le fond du moule?

à+
3
tu comptes 2bonnes poires, ca suffira! il faut s'arranger pour faire de jolies lamelles de poire vu que ca représentera le dessus de ton gâteau une fois démoulée!!

une autre petite suggestion : j'ai remarqué qu'en faisant fondre carrément le beurre le gâteau était plus fondant!! sinon, si tu prends du beurre simplement ramolli, il est bon mais moins fondant!