Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 200 g de sucre fin
- 5 oeufs
- 90 g de beurre
- 70 g de fécule
- 60 g de poudre d'amande
- 150 g de chocolat au lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Panrozzo
Ingrédients
-150 g de farine
-200 g de sucre fin
-5 oeufs
-90 g de beurre
-70 g de fécule
-60 g de poudre d'amande
-150 g de chocolat au lait
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
1)Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et mettre les blancs de côté. Mélanger les jaunes et le sucre en les battants pour que le mélange blanchisse. Ajouter la levure, la poudre, le beurre fondu bien tiède.
2)Puis incorporer la farine et la fécule, battre les blancs en neige très ferme puis incorporer ce mélange à la pâte.
3)Beurrer un moule à manqué et verser si la pâte. Faire cuire au four 30 minutes à température moyenne, à 180°C.
4)Lorsqu'il est cuit, le sortir, le démouler et le laisser tièdir.
5)Pour le nappage, casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain marie et napper le gâteau. Servir le panrozzo très frais.
+ Ce gâteaux peut aussi être tous chocolat.
Ingrédients
-150 g de farine
-200 g de sucre fin
-5 oeufs
-90 g de beurre
-70 g de fécule
-60 g de poudre d'amande
-150 g de chocolat au lait
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
1)Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et mettre les blancs de côté. Mélanger les jaunes et le sucre en les battants pour que le mélange blanchisse. Ajouter la levure, la poudre, le beurre fondu bien tiède.
2)Puis incorporer la farine et la fécule, battre les blancs en neige très ferme puis incorporer ce mélange à la pâte.
3)Beurrer un moule à manqué et verser si la pâte. Faire cuire au four 30 minutes à température moyenne, à 180°C.
4)Lorsqu'il est cuit, le sortir, le démouler et le laisser tièdir.
5)Pour le nappage, casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain marie et napper le gâteau. Servir le panrozzo très frais.
+ Ce gâteaux peut aussi être tous chocolat.