Ingrédients
Équivalences
- 250 grs de beurre salé très froid
- 85 grs de sucre
- 300 grs de farine
- 25 gs de cacao
250 grs de beurre salé très froid coupé en petits dés
85 grs de sucre
300 grs de farine
25 gs de cacao
Préchauffez le four à 150 ° C
Travaillez le beurre, le sucre et la farine + le cacao avec les doigts ou au robot pour obtenir un mélange sableux.
Pétrissez 1 minute sur une surface froide et légèrement farinée.
Pressez la pâte avec les doigts dans un plat préalablement beurré.
Faites cuire 50 minutes à 150 °C
Découpez en triangles au sortir du four et parsemez de sucre.
Laissez refroidir dans le plat.
85 grs de sucre
300 grs de farine
25 gs de cacao
Préchauffez le four à 150 ° C
Travaillez le beurre, le sucre et la farine + le cacao avec les doigts ou au robot pour obtenir un mélange sableux.
Pétrissez 1 minute sur une surface froide et légèrement farinée.
Pressez la pâte avec les doigts dans un plat préalablement beurré.
Faites cuire 50 minutes à 150 °C
Découpez en triangles au sortir du four et parsemez de sucre.
Laissez refroidir dans le plat.