Ingrédients
Équivalences
- 350 gr de farine
- 150 gr d'Ovomaltine
- 125 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de beurre froid
- 1 oeuf
- 3 c à soupe de crème de café
BISCUITS OVO
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- 350 gr de farine
- 150 gr d'Ovomaltine
- 125 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de beurre froid
- 1 oeuf
- 3 c à soupe de crème de café.
> Versez la farine, l'Ovomaltine, le sucre et le sucre vanillé dans un plat et mélanger. Ajoutez le beurre en petits morceaux. Malaxer le tout rapidement entre les doigts jusqu'à en faire une masse régulière et friable.
> Ajoutez l'oeuf et la crème à café et bien mélanger le tout. Pétrir brièvement la pâte, mais vraiment juste assez pour qu'elle tienne. Ajouter éventuellement un peu de liquide. Prudence : si la pâte est trop pétrie, elle devient dure.
> Placez la pâte au frais pendant 30 minutes avant de l'abaisser à 6 mm. Y découper les biscuits.
> Cuire environ 8 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vous pouvez ebsyute garnir à loisir les biscuits refroidis avec du sucre glace, de la noix de coco râpée, etc...
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- 350 gr de farine
- 150 gr d'Ovomaltine
- 125 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de beurre froid
- 1 oeuf
- 3 c à soupe de crème de café.
> Versez la farine, l'Ovomaltine, le sucre et le sucre vanillé dans un plat et mélanger. Ajoutez le beurre en petits morceaux. Malaxer le tout rapidement entre les doigts jusqu'à en faire une masse régulière et friable.
> Ajoutez l'oeuf et la crème à café et bien mélanger le tout. Pétrir brièvement la pâte, mais vraiment juste assez pour qu'elle tienne. Ajouter éventuellement un peu de liquide. Prudence : si la pâte est trop pétrie, elle devient dure.
> Placez la pâte au frais pendant 30 minutes avant de l'abaisser à 6 mm. Y découper les biscuits.
> Cuire environ 8 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vous pouvez ebsyute garnir à loisir les biscuits refroidis avec du sucre glace, de la noix de coco râpée, etc...