Cette année semble prometteuse pour mon noisetier. J'aimerais bien préparer quelque chose à base de noisettes. Ca existe de la confiture de noisette ou de la crème de noisette ou autres? Merci!!! 
Crème de noisettes au chocolat
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Recette
Crème de noisettes au chocolat
Ingrédients
Équivalences
- 230g de noisettes (hachées)
- 1dl de lait
- 30c. à soupe de maïzena
- 200g de sucre
- 150g de noisettes (décortiquées)
- 200g de chocolat amer
CREME DE NOISETTES
RECETTE (AU CHOCOLAT)
noisettes (hachées) : 230 g
lait : 1 dl
maïzena : 30 c. à soupe
sucre : 200 g
noisettes (décortiquées) : 150 g
chocolat amer : 200 g
Placez le chocolat à fondre au bain marie.
Grillez les noisettes décortiquées au four puis mixez-les.
Délayez cette pâte dans le lait et ajoutez la maïzena.
Mélangez le tout.
Passez le mélange au tamis.
Ajoutez le sucre.
Faites cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.
Versez cette préparation dans des coupes, recouvrez de chocolat fondu et garnissez de noisettes hachées.
RECETTE (AU CHOCOLAT)
noisettes (hachées) : 230 g
lait : 1 dl
maïzena : 30 c. à soupe
sucre : 200 g
noisettes (décortiquées) : 150 g
chocolat amer : 200 g
Placez le chocolat à fondre au bain marie.
Grillez les noisettes décortiquées au four puis mixez-les.
Délayez cette pâte dans le lait et ajoutez la maïzena.
Mélangez le tout.
Passez le mélange au tamis.
Ajoutez le sucre.
Faites cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.
Versez cette préparation dans des coupes, recouvrez de chocolat fondu et garnissez de noisettes hachées.
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