Ingrédients
Équivalences
- 250g de Pralinoise
- 1l de Lait
- 100g de sucre
- 2 cs de maïzena
- 3 jaunes d'oeufs
ingrédients : 250g de Pralinoise, 1l de Lait, 100g de sucre (j'ai essayé mais je trouve le sucre inutile car c un peu trop sucré...) , 2 cs de maïzena, 3 jaunes d'oeufs.
Faire tiédir le lait dans une casserole
pendant ce temps, casser le praliné en petits morceaux, puis les faire fondre ds le lait tiède.
ajouter le sucre et bien mélanger
ds un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la maïzena et délayer avec 2 ou 3 verres de lait praliné
verser cette prépa ds le reste du lait et mélanger sans arrêt avec un fouet jusqu'à la 1e ébullition. Cuire lentement 1 à 2 mn.
Verser ensuite cette crème ds des coupes individuelles et la mettre à rafraichir avant de servir.
Faire tiédir le lait dans une casserole pendant ce temps, casser le praliné en petits morceaux, puis les faire fondre ds le lait tiède. ajouter le sucre et bien mélanger ds un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la maïzena et délayer avec 2 ou 3 verres de lait praliné verser cette prépa ds le reste du lait et mélanger sans arrêt avec un fouet jusqu'à la 1e ébullition. Cuire lentement 1 à 2 mn. Verser ensuite cette crème ds des coupes individuelles et la mettre à rafraichir avant de servir.