Ingrédients
Équivalences
- 200g de pralinoise
- 4 oeufs
- 120g de farine
- 150g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de crème fraîche
- 1 c. s. de jus de citron (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 150g de chocolat blanc
GÂTEAU AU PRALINÉ
- 200 g de pralinoise
- 4 oeufs
- 120 g de farine
- 150 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de crème fraîche
- 1 c. s. de jus de citron (facultatif)
- 1 pincée de sel
Faire fondre la pralinoise au bain-marie. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec la cassonade. Ajouter la crème puis la farine, le jus de citron et le praliné. Monter les blancs avec le sel. Y ajouter le sucre vanillé.
Mélanger délicatement à la pâte et la verser dan un moule beurré
Mettre au four (th 4-5 /140°) environ ½ heure.
Atteindre que le gâteau ait tiédi pour le démouler sur une grille.
Par gourmandise, faire fondre 150 g de chocolat blanc (comme la pralinoise) et en napper le gâteau froid. Saupoudrer de cacao.
Mettre au frais pour durcir le nappage et servir frais.
- 200 g de pralinoise
- 4 oeufs
- 120 g de farine
- 150 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de crème fraîche
- 1 c. s. de jus de citron (facultatif)
- 1 pincée de sel
Faire fondre la pralinoise au bain-marie. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec la cassonade. Ajouter la crème puis la farine, le jus de citron et le praliné. Monter les blancs avec le sel. Y ajouter le sucre vanillé. Mélanger délicatement à la pâte et la verser dan un moule beurréMettre au four (th 4-5 /140°) environ ½ heure.
Atteindre que le gâteau ait tiédi pour le démouler sur une grille. Par gourmandise, faire fondre 150 g de chocolat blanc (comme la pralinoise) et en napper le gâteau froid. Saupoudrer de cacao. Mettre au frais pour durcir le nappage et servir frais.