Ingrédients
Équivalences
- 250g de pralinoise
- 100g de noisette en poudre
- 125g de beurre
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 3 cuillère à soupe de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 30g de sucre glace
Bonsoir
GATEAU PRALINOISE
250g de pralinoise
100g de noisette en poudre
125g de beurre
4 oeufs
150g de sucre en poudre
3 cuillère à soupe de farine
1/2 paquet de levure chimique
30g de sucre glace
Faire fondre les morceaux de pralinoise au bain-marie en remuant.
Ajouter le beurre en morceaux
Ajouter le sucre.
Remuer bien pendant 5 mn.
Hors du Bain-marie, ajouter la poudre de noisette et les jaunes d'oeufs un à un.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Bien travailler la pâte.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Verser la pâte et cuire à four chaud 45 mn environ - Th 7 ( 200°)
En fin de suisson, baisser la température du four.
Démouler le gâteau et le poser sur une grille.
Vous pouver accompagner ce gâteau d'une crème anglaise.
Bon appétit
GATEAU PRALINOISE
250g de pralinoise
100g de noisette en poudre
125g de beurre
4 oeufs
150g de sucre en poudre
3 cuillère à soupe de farine
1/2 paquet de levure chimique
30g de sucre glace
Faire fondre les morceaux de pralinoise au bain-marie en remuant.
Ajouter le beurre en morceaux
Ajouter le sucre.
Remuer bien pendant 5 mn.
Hors du Bain-marie, ajouter la poudre de noisette et les jaunes d'oeufs un à un.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Bien travailler la pâte.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Verser la pâte et cuire à four chaud 45 mn environ - Th 7 ( 200°)
En fin de suisson, baisser la température du four.
Démouler le gâteau et le poser sur une grille.
Vous pouver accompagner ce gâteau d'une crème anglaise.
Bon appétit