Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses c à s de nutella (ou de pâte chocolatée)
- 3/4 de l de crème anglaise
- 10 cl de crème liquide entiére
- 15 cl de crème chantilly
Bonjour les cuisinautes, 
GLACE AU NUTELLA
-6 grosses c à s de nutella (ou de pâte chocolatée)
-3/4 de l de crème anglaise
-10 cl de crème liquide entiére
-15 cl de crème chantilly
La glace :
Délayez le nutella dans la créme anglaise et la créme liquide. Une fois que la préparation est bien mélangée, versez la dans un bac et mettez au congélateur, pendant 6 h au moins.
Servir la glace en boules dans des coupes et garnir de chantilly.
Préparation de la créme anglaise :
En fouettant 4 jaunes d'oeufs et 100 gr de sucre et en y versant 1/2 l de lait entier bouilli avec 1 gousse de vanille fendue en 2.
Laissez cuire sur feu modéré en tournant sans cesse,sans faire bouillir, jusqu'à ce que la créme épaississe.
Quant à la chantilly :
Elle se prépare en battant au fouet électrique 15 cl de créme liquide entiére bien glacée.
Lorsqu'elle est ferme, incorporez 25 g de sucre semoule et vanille jusqu'à ce que la créme forme des pics entre les branches du fouet.
GLACE AU NUTELLA
-6 grosses c à s de nutella (ou de pâte chocolatée)
-3/4 de l de crème anglaise
-10 cl de crème liquide entiére
-15 cl de crème chantilly
La glace :
Délayez le nutella dans la créme anglaise et la créme liquide. Une fois que la préparation est bien mélangée, versez la dans un bac et mettez au congélateur, pendant 6 h au moins.
Servir la glace en boules dans des coupes et garnir de chantilly.
Préparation de la créme anglaise :
En fouettant 4 jaunes d'oeufs et 100 gr de sucre et en y versant 1/2 l de lait entier bouilli avec 1 gousse de vanille fendue en 2.
Laissez cuire sur feu modéré en tournant sans cesse,sans faire bouillir, jusqu'à ce que la créme épaississe.
Quant à la chantilly :
Elle se prépare en battant au fouet électrique 15 cl de créme liquide entiére bien glacée.
Lorsqu'elle est ferme, incorporez 25 g de sucre semoule et vanille jusqu'à ce que la créme forme des pics entre les branches du fouet.
