Mini charlottines Poires et Nutella

Mini charlottines Poires et Nutella

Ingrédients (pour 6 pers, Préparation : 10 mn) source marmiton.org
- 200 g de nutella (ou autre pâte à tartiner)
- 3 blancs d'oeufs
- 1 grosse poire
- de la brioche au beurre (~3 tranches)
- un peu de rhum (faculatif)
- un peu de beurre

Couper la poire en petis dés.
Faire ramollir ces petits dés dans un peu de beurre et d'eau à la poêle ou au micro-ondes et ajouter quelques gouttes de rhum.

Foncer le fond de 4 petis ramequins de brioche émiettée.
Disposer les dés de poires dessus en 'mouillant' la brioche d'eau, de beurre et de rhum.

Monter les blancs en neige très fermes et les ajouter délicatement au nutella.

Disposer la mousse au nutella dans les ramequins par dessus les poires.
Réfrigerer pendant 3 heures au moins avant de servir