Ingrédients
Équivalences
- 4 barres de Tobleronne blanc de 125 gr
- 30cl de crème liquide
- 3 oeufs
- sel
Mousse au Toblerone blanc
4 barres de Tobleronne blanc de 125 gr
30cl de crème liquide
3 oeufs
sel
faire fondre le chocolat avec 10 cl de crème au baine marie ou mo
rajouter hors du feu les jeunes d'oeufs
rajouter les blancs montés en neige avec le sel
rajouter le reste de crème, fouettée en chantilly
servir après 3 heures minimum de réfrigération - recouvert de copeaux de chocolat
bon appétit..
4 barres de Tobleronne blanc de 125 gr
30cl de crème liquide
3 oeufs
sel
faire fondre le chocolat avec 10 cl de crème au baine marie ou mo
rajouter hors du feu les jeunes d'oeufs
rajouter les blancs montés en neige avec le sel
rajouter le reste de crème, fouettée en chantilly
servir après 3 heures minimum de réfrigération - recouvert de copeaux de chocolat
bon appétit..