Ingrédients
Équivalences
- 160 g de farine
- 60 g de maïzena
- 3 cuil à café de levure
- 120 g d'amandes hachées
- 120 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de Nutella
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 2 gouttes d'extrait de citron
- 2 gouttes d'extrait d'amande
- 100 ml de lait
Pour les gourmands :
Muffins au Nutella et aux Amandes
160 g de farine
60 g de maïzena
3 cuil à café de levure
120 g d'amandes hachées
120 g de beurre
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de Nutella
1 pincée de sel
3 œufs
2 gouttes d'extrait de citron
2 gouttes d'extrait d'amande
100 ml de lait
Préchauffer le four à 200°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, maïzena, levure, amande.
Mélange 2 : beurre, sucre, sucre vanillé, Nutella, sel, œuf, extraits et lait.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 mn.
Laisser refroidir 5 mn puis démouler sur une grille.
Recette originale : Elke Joe
J'espère qu'elle vous plaira car c'est une de mes préférées.
Muffins au Nutella et aux Amandes
160 g de farine
60 g de maïzena
3 cuil à café de levure
120 g d'amandes hachées
120 g de beurre
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de Nutella
1 pincée de sel
3 œufs
2 gouttes d'extrait de citron
2 gouttes d'extrait d'amande
100 ml de lait
Préchauffer le four à 200°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, maïzena, levure, amande.
Mélange 2 : beurre, sucre, sucre vanillé, Nutella, sel, œuf, extraits et lait.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 mn.
Laisser refroidir 5 mn puis démouler sur une grille.
Recette originale : Elke Joe
J'espère qu'elle vous plaira car c'est une de mes préférées.