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Muffins aux noix de Nutella croustillants

Page 1/2 · 29 réponses · 27000 vues

ChocolatCroustillants & Croquants
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 280 g de farine
  • Nutella
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre poudre
  • 10 cl de lait
  • 1 yaourt
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Pour environ 10 muffins :

280 g de farine
Nutella
2 oeufs
100 g de beurre
100 g de sucre poudre
10 cl de lait
1 yaourt
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine, le sel et la levure;
Battre les oeufs dans un autre saladier avec le sucre et le sucre vanillé. Verser le beurre fondu puis le lait et le yaourt.

Incorporez au 1er mélange (farine et levure). Mélanger bien le tout.

Beurrrez les moules. Remplir au 1/3. Former une petite cuvette et y déposer une noix de nutella, puis recouvrir avec de la pâte;

Mettre à cuire environ 20 mn.

Dégustez tiède!
2
mmmhhhh oui!!!!

ça a l'air délicieux...

j'aimerais juste une précision; il faut quelle quantité de yaourt ? (parce que suivant les marques, ils n'ont pas tous le même poids...)
et nature je suppose?
3
moi, mon problème c'est que le nutella retombe toujours au fond et il devient tout dur Pleure ou vraiment très malheureux
4
Pour le yaourt c'est bien un nature type Dan..e!!

Pour le nutella il reste bien coulant!! C'est un délice. Je n'ai pas pu prendre de photos ils ont été engloutis avant. Mais promis je vous les post dès la prochaine fabrication ce qui serait tarder!!! Cligne de l'oeil

A bientôt

Stef
5
Pour le yaourt c'est bien un nature type Dan..e!!
steffy18 a écrit :


... merci ....mais ça ne m'indique toujours pas le poids... confus (ennuyé)
6
125g normalement...
7
J'ai la Banane ! des photos des photos!
je pensais a un truc du coup ca doit être le même principe pour fourréer les muffins avc tout ce qu'on veut: confiture, ganache au café.. etc nan?

bizzz
8
Oui Noemie je pense qu'on peut donner libre cours à notre imagination. La prochaine fois j'essaie confiture de cassis!!

Les photos c'est ce soir!!!!!!!!!!

Stef
9
je viens de les sortir du four et j'en ai goûté un

c'est super bon

Très Heureux Très Heureux
10
Merci pour ta recette steffy18, je viens de les goûter et ils sont vraiment délicieux.

Je bondis de joie
11
Ca y est, je les ai fait J'ai la Banane ! , ils étaient beaux, ils étaient bons OUaha c'est trop bon ! !!

Heureusement que j'ai pris des photos avant, parce que pas le temps d'en prendre pendant.

"z'ont été dévorés!!!" Encore j'ai faim
Muffin 2
12
moi, mon problème c'est que le nutella retombe toujours au fond et il devient tout dur Pleure ou vraiment très malheureux
la gourmande60 a écrit :


bonjour

alors pour se problème j'ai ta solutions :

tu remplies tes moules au milieux tu fait cuire quelque minute
puis tu sors ton moules et la tu mets le nutella et le reste de pâtes et re au four.

et ben je t assure que sa marche.

voila en espérant t avoir aider
13
moi mon problème c'est que le nutella tombe toujours au fond des muffins. La prochaine fois j'essaierai le truc de "DOUCEUR" qui dit de cuire un peu le fond du muffins avant de mettre le nutella...
14
Alors pour ce qui est du nutella qui retombe pour ma part je n'ai eu aucun problème! On peut le voir sur la photo il reste bien en place et ne durcit pas.

Pour les moules je n'en ai pas mais j'utilise des ramequins. Et pour ne pas que ça colle je garde un tout petit fond de beurre fondu et je badigeonne mes moules avec un pinceau!

A bientôt

Stef
15
Bonsoir,
On peut remplacer le nutella par un de chocolat, blanc, aux noisettes, au lait....
Les enfants en rafolent et mon mari aussi. Lorsque j'en fait je prend la recette du gâteau yaourt et cela va très vite. On peut également faire une variante avec des yaourt aux fruits (il y a toujours un arôme qui reste au fond du frigo)
A plus tard et donnez moi votre opinion Rire (lol)
16
Merci Val pour l'astuce, mais dis moi tu fais fondre du chocolat blanc??? Un jour j'ai testé et c'était pas très génial!!!!

Stef
17
Salut,
Non j' n'ai jamais testé avec du chocolat blanc car à chaque fois que j'en achète les enfants se font un plaisir de tout manger. Par contre hier j'ai fais la recette des muffins avec un carré de chocolat au lait (voir deux carré je préfère toujours en mettre plus) et c'était très bon. Mon mari a juste précisé qu'il aurai bien aimé en manger plus qu'un, mais encore une fois les enfants..... Razz (Ha ouaip :-p)
18
moi, mon problème c'est que le nutella retombe toujours au fond et il devient tout dur Pleure ou vraiment très malheureux
la gourmande60 a écrit :


Et si après avoir versé le premier 1/3 de l'appareil dans les moules à muffin, tu enfournés quelques minutes ? Ensuite tu sors du four, tu ajoute sel nutella et le reste de pâte et hop, au four de nouveau ?

Merciiiiii Steffy18, je m'en lèche les babines d'avance Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
19
mummm c'était trop bon Bravo ! , super recette

merci steffy Fiesta Fiesta Fiesta
A+ lilas
20
Je viens de faire les muffins au coeur de Nutella C'est bon ....mes enfants se réjouissent déjà et attendent impatiement l'heure du goûter

Je vais faire des photos avant qu'ils disparaissent ( Rire (lol) va falloir me dépêcher) et je vous les montre dès que possible...
21
Coucou!!
Voila cette recette va devenir un classique!! Cligne de l'oeil
Ils sont supers bons.
J'ai moi aussi souvent le problème du nutella qui tombe au fond du moule et devient dur...alors j'ai fait comme cite plus haut a savoir dépose une couche de pâte que j'ai cuit quelques minutes puis j'ai ajouter le nutella et le reste de pâte.
Cela marche très bien!!!!!! Très Heureux Très Heureux Parfais même.
Merci pour cette très bonne recette! Bisou T'es Génial !
22
voilà comme promis les photos...

Muffins coeur de nutella
Muffins coeur de nutella
23
petite question ....
moi pour d'autre gâteau ce que je fais c'est que je mets du chocolat ou du ,nutella dans des bacs a glaçon et hop au congel et apré que c'est durci je les mets dans la pâte et j'ai jamais de pb de choco qui coule ou qui va au fond ...
c'est peut être a tester poour ces gâteau la non???

bises
24
anabel J'ai la Banane !

merci pour cette astuce je la retiens, je n'ai pas eu de problème avec le nutella qui redescend mais il faut dire que je l'avais à peine recouvert de pâte...

a+ lilas Anémone
25
de rien ... tu^peux même faire ça avec de la confiture de la compote .... des coulis de fruit
moi je fais systématiquement ça kan je fais des petits gâteau fourrés ou des muffins ou des "gâteaux coulants " et ça marche toujours très bien

bises
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