Ingrédients
Équivalences
- 25 cl de sucre
- 75 g de cacao non sucré
- 125 cl d' eau chaude
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé d'essence d'amande (facultatif)
- 150 g de beurre ramolli
- 130 g de noisettes grillées hachées
Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes
Préparation : 20 min (sans compter le temps de refroidissement de la pâte)
Cuisson : 5 à 10 minutes
Ingrédients (pour environ 60 cl) :
- 25 cl de sucre
- 75 g de cacao non sucré
- 125 cl d' eau chaude
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé d'essence d'amande (facultatif mais c'est meilleur avec)
- 150 g de beurre ramolli
- 130 g de noisettes grillées hachées
Préparation :
Dans une petite casserole mélangez le sucre, le cacao et l'eau à l'aide d'un fouet, et cuire à feu moyen (voir doux)en brassant à l'aide d'une cuillére en bois jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Portez à ébullition et laissez bouillir en fouettent pendant une minute, pas plus, et retirez la casserole du feu.
Incorporez la vanille et l'essence d'amande , puis laissez refroidir la préparation à température ambiante.
Ensuite battez le beurre ramoli dans un bol à l'aide d'un batteur éléctrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Versez petit à petit la préparation au chocolat refroidie en la battant jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et pâle.
A l'aide d'une spatule en bois, incorporez les noisettes en soulevant délicatement la masse .
Mettez la pâte dans un pot en verre et fermé hermétiquement et réfrigérez-là jusqu'à ce qu'elle soit bien froide .
Attention ce nutella ne se conserve que pendant deux semaine mais de toute façon pour les vrais mangeurs de nutella cela importe peu car il sera fini en quelques minutes. Sinon laissez reposer à température ambiante 1/2 heure avant de servir.
Préparation : 20 min (sans compter le temps de refroidissement de la pâte)
Cuisson : 5 à 10 minutes
Ingrédients (pour environ 60 cl) :
- 25 cl de sucre
- 75 g de cacao non sucré
- 125 cl d' eau chaude
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé d'essence d'amande (facultatif mais c'est meilleur avec)
- 150 g de beurre ramolli
- 130 g de noisettes grillées hachées
Préparation :
Dans une petite casserole mélangez le sucre, le cacao et l'eau à l'aide d'un fouet, et cuire à feu moyen (voir doux)en brassant à l'aide d'une cuillére en bois jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Portez à ébullition et laissez bouillir en fouettent pendant une minute, pas plus, et retirez la casserole du feu.
Incorporez la vanille et l'essence d'amande , puis laissez refroidir la préparation à température ambiante.
Ensuite battez le beurre ramoli dans un bol à l'aide d'un batteur éléctrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Versez petit à petit la préparation au chocolat refroidie en la battant jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et pâle.
A l'aide d'une spatule en bois, incorporez les noisettes en soulevant délicatement la masse .
Mettez la pâte dans un pot en verre et fermé hermétiquement et réfrigérez-là jusqu'à ce qu'elle soit bien froide .
Attention ce nutella ne se conserve que pendant deux semaine mais de toute façon pour les vrais mangeurs de nutella cela importe peu car il sera fini en quelques minutes. Sinon laissez reposer à température ambiante 1/2 heure avant de servir.